市场监管部门发布

    端午节消费警示

    粽子应即买即食

    当心久放变质

    本报讯（通讯员 金明 记者 杨微微）端午节，很多市民习惯在市场上直接买粽子、咸鸭蛋食用。那么如何才能买到放心的粽子和咸鸭蛋呢？日前，市市场监督管理局发布端午节消费警示。

    从6月3日起，市市场监督管理局开展以粽子、咸蛋等节日食品为重点对象的“端午节前食品流通领域市场专项整治”。截至目前，共检查食品经营户171家，超市10家，农贸市场5个，食品生产企业8家，抽检食品30个批次。检查未发现不合格商品，在检查过程中，工作人员通过“望闻问切”的方式重点检查食品的质量、保质期、包装等，看是否存在“三无”、过期、变质食品，询问经营者进货途径，查看进销货台账。同时加大对节日食品的抽检力度，各农贸市场设立了检测点、检测箱和检测车，方便群众送检疑问食品。

    据了解，从市场监管部门近几年掌握的情况看，在端午节期间，消费者在购买和享用粽子、咸鸭蛋时，最常出现的问题是购买到变质鸭蛋、经过“返青粽叶”加工的粽子等。尤其是路边兜售的粽子、咸鸭蛋等，消费者在购买以后，出现问题难以维权。

    在此，市场监管部门提醒广大消费者在选购粽子、咸鸭蛋时要注意以下事项：

    一、慎购现卖粽子、鸭蛋。消费者在购买现卖粽子时应谨防使用工业添加剂制作的“粽叶”。在购买时，一要综合看外观，经过加工的粽叶已改变了原生态的暗黄色（暗黄色形成是经过高温煮熟形成的）；二要闻味道，使用过化学添加剂的粽叶包的粽子煮后粽香味不浓，反而有淡淡的硫磺味；三是如果条件允许,可以现场看一看煮粽子的水，化学加工过的粽叶煮后水会变绿，正常粽叶煮后水呈现淡黄色。

    在购买现卖的咸鸭蛋时应注意正常的咸鸭蛋外壳光泽明亮，不易破碎，无异味，蛋黄呈现金黄色。对于蛋心颜色特别红艳或有白色、黑色的斑点，且摇动时有异响的不要食用。

    二、即买即食当心变质。夏季天气炎热，温度高、湿度大，适合各种微生物、致病菌、霉菌的生长繁殖，粽子含水份，由糯米、肉（或豆沙）等原料组成，在常温下保存、没有冷藏的粽子容易变质。消费者应即买即食，当心变质。

    三、选择正规商家。消费者在购买真空包装的粽子时，尽量到有证照的市场、商场、超市，购买正规厂家制作的粽子。购买时请认准QS标志，注意查看生产日期和有效期，查看真空包装是否有漏气、起包现象。千万不要为了贪图便宜或者方便，在一些流动的小摊贩手中购买，发现有质量问题难以维权。

    如发现假冒伪劣商品，消费者可及时拨打投诉热线“12315”进行投诉，以维护自己的合法权益。