担  鲜

    ■刘振水

    担鲜，又叫担行贩，就是到海边渔村或城内渔行购买刚捕捞的海鲜，一路小跑挑回店摊或沿途叫卖。这是一项十分辛苦的活。俗话说：“养儿勿担鲜，又怕难卖又愁‘腌’（变质）”。可我十五六岁时偏偏干起这个行当。

    小时候，我家住在林垟（今属南滨街道）西岸，父亲在林垟街摆了个鱼咸摊，叫刘裕记。我在林垟温师附小读完初小，刚尝到读书趣味时，父亲就让我辍学跟他做生意。1941年，我15岁时，就去担鲜了。从林垟出发去担鲜地方要随捕捞季节水产鲜货的品种不同而变换的，大致有：瑞安南门头、阁巷塘头，平阳炎亭、鳌江、破田等。那时我去破田、鳌江担鲜次数最多，所以记忆也最深刻。

    破田，是平阳海边一个小渔村，从林垟出发，先走二铺（20里）路平路，到一个叫破洞岩的地方上山岭，再走一铺路山路，才到破田。担鲜的人都会抢在潮水上涨前赶到这里，站在几间茅草房的商店前等候着。潮水涨了，远远看见渔船归村时，我便跟着大家走下山岭，跑到海滩上，只见黄浊滚滚的江水一波一波涌过来。渔船也随波开过来了，我们未等他们靠岸，便将络眼篰抛进渔船订货。渔民上岸了，肩挑一篰篰鱼鲜上岭，我紧跟在后面，一路汗出珠流地追赶。到了破田小街头，选好要买的鱼鲜，经过牙郎过秤，算出鱼款，赶紧把钱交给渔民，挑起担子下山岭。从破田到破洞岩的10里山路，是担鲜抢时间的关键，基本上是不停小跑，两只手一前一后地拉着篰绑（绳），两脚和着扁担颤动发生的咯吱咯吱的声响，快速下蹿。赶到破洞岩乘小船回林垟。坐在小船上，心早飞回林垟了，常会嫌打船客划得太慢，担鲜的人还轮流划桨，拼命划船。

    到平阳鳌江担鲜，又是一番情景。往往是清早天还墨黑，就担着空行贩篰出门，赶了二铺多路到平阳城底，再越通福门到鳌江渔咸行进货。担回鱼鲜后，赶到埠头乘小船。如果小船上已坐满客人时，只得挑着担子带路小跑。随便坐小船，还是赶路都通过城南岭头的通福门，在那里又常常会遇到站岗的国民党兵，他们见你担鱼鲜来，就不客气伸手，我也只好把一条金丝黄的黄鱼递给他，才顺利走出岭门，挑到万全经过银行垟、林埠桥等村庄。这时也会有人喊我买鱼鲜，我便一边坐在他们端过来的凳子歇力，一边讨价还价做生意。几分钟后，未等喘过气，又要上路赶回林垟，哪敢偷懒多坐一刻！

    林垟街，是飞云江下游南岸万全垟商贸中心，一条狭长小街上，单鱼咸店摊也有七八间，每天上午，周边岗头、周垟、林埠桥、郑楼、余垟等村庄的种田人，特别是早晚稻收成季节，都会到林垟买“配”。新中国成立前那个年代，种田人中以佃农居多，那时产量低，一年收成交了租金后留下粮食就不多。但又没有其他职业，都是前找后借、寅吃卯粮的借新债还旧债地过日子。所以他们上街买“配”都是向店摊赊账的。他们买完“配”后，多数人要到林垟西岸桥边雇一二个割稻客（高楼、马屿山区来的农民）帮忙抢收。

    稻熟快结束时，我便和阿哥划一只小船去收账（即收回之前赊销的钱），那时农民手头没有现钱，都是以收成稻谷换算的，我们都是熟人了，到他们家里，大都客气地帮我们把谷挑到船上，逢上中午时分，还会招待我们在他们家吃饭。一二天内，我们划遍周边农村关系户的家，收完账后，赶紧在家里晒谷，还要一箩箩地把晒好的谷用绳拉上楼上藏着作一年口粮。所以农村的担鲜客也和农民一样早晚稻季节特别忙。

    担鲜日子过去六七十年了。至今仍历历如在眼前，担鲜确是艰辛，但是对我也是个不怕苦和克服困难的历练，回忆起来，苦中还带些酸甜呢！