10年上涨40倍 阿胶价格贵过白银
我市市场阿胶暂卖囤货未涨价
■记者 黄丽云/文 王鹏洲/图
入冬补身已经成为市民的共识，除了吃吃羊肉驴肉暖暖身子之外，补血的阿胶也迎来了销售旺季。东阿阿胶近日发布公告称，重点产品东阿阿胶、复方阿胶浆、桃花姬阿胶糕出厂价分别上调14%、28%、25%，零售价也随之进行相应调整。对此，市民反映，阿胶价格年年涨，十年来上涨40倍，几乎成了奢侈品，“太便宜的阿胶不敢买，放心的阿胶则快吃不起了。”
品牌阿胶宣布涨价
我市市场阿胶暂卖囤货未涨价
“赶紧买吧，不买还要涨价。”昨日，安阳路一家药房的店员杨先生指着一盒东阿阿胶说，一盒250克，现在零售价1100多元，稍后有可能还会涨几百元。记者随后又走访了市内多家药店，同样规格的东阿阿胶，都超过千元。
位于飞云街道大桥路的万松大药房店主蔡先生表示，该店的阿胶暂时未涨价，每250克阿胶售价在1000元左右，但是等这一批囤货卖完，价格就要上涨了，大约要上涨100多元。“最开始卖阿胶的时候，好的阿胶每250克也才35元，对比现在的价格，涨幅真是惊人！”
这次的涨价潮源自东阿阿胶近日发布的一则公告：结合市场供需情况将公司重点产品东阿阿胶、复方阿胶浆和桃花姬阿胶糕出厂价分别上调14%、28%、25%，零售价相应也会调整。
有关数字显示，自2006年以来，东阿阿胶提价次数超过了10次，其终端零售价十年间已从每公斤100元涨至目前每公斤超过4000元，累计涨幅超40倍，涨势凶猛。店主蔡先生玩笑着表示，自己曾经进了一批价值近万元的阿胶，卖掉一部分后，还是价值万元，再卖掉一部分，还是价值万元，因为产品虽然少了，但是价格一直在上涨。
每年入冬，市民杨女士都会去药房买东阿阿胶自制固元膏，自己和女儿都可以吃着补血，不过今年她却犹豫了：“太贵了，半斤就得1000多元，加上桂圆、黑芝麻、核桃仁、红枣、黄酒等辅料，一斤固元膏近2000元，越来越吃不起了。”
“按照目前东阿阿胶零售价250克1185元计算，每克约4.74元，比每克3.79元的白银还贵。”业内人士表示，按照东阿阿胶最新价格调整公告，“250克阿胶的价格预计将超过1350元。”
而其他品牌阿胶，如同仁堂、福牌等，250克装从500元至900元不等，但有销售人员介绍，普遍要比前两年贵一半左右。
原材料涨价是主因
干驴皮价格10年涨10倍
对于每年的提价，东阿阿胶都给出了同一解释：作为阿胶主要原料的驴皮采购成本不断上升。据悉，伴随驴存栏量的减少，驴皮价格迅速上涨。
“十年前，干驴皮的价格每公斤只要40多元，现在达到了450元，涨了10倍左右。” 业内人士称，去年同仁堂也对阿胶进行了一次价格上调，“因为去年6月驴皮价格一下从180元涨到了450元，成本迅速提高。”据了解，同仁堂每年的阿胶产量大约为1800万块左右，对驴皮的需求可想而知。
随着养生保健意识的提高，消费者对阿胶的需求越来越大，毛驴的饲养量却日趋减少。中国畜牧业统计年鉴显示，近20年来，毛驴存栏量从原先的1100万头下滑到600万头。加上毛驴繁殖率低、繁殖周期长，原料驴皮的价格逐年上涨，推动阿胶价格水涨船高。
此外，阿胶企业涨价的动力还来自于保持业绩与利润的高速增长。阿胶市场在2002年至2006年经历过低价期，企业竞争激烈大打价格战，迫使一些小企业退出市场，大企业的定价权由此增强，这是导致近些年阿胶价格不断上涨的原因之一。
阿胶质量参差不齐
250克低于600元有猫腻
目前市面上、网上甚至朋友圈里出售的阿胶产品种类很多，除了阿胶块还有阿胶糕、阿胶枣、阿胶口服液等，品牌繁多，价格相差也非常大。单是阿胶块，价格就从数十元到上千元不等。记者在某电商平台上搜索“阿胶”，出现的相关产品多达数百种，从十几元到数千元不等，中档产品也在数百元至千元之间，真假难辨。
不过，网店销售的这些形形色色的品牌和种类繁多的产品，价格差距特别大，比方说同是即食型的1050克重的阿胶糕，有网店售价为120元，有的为98元，而且买二送一，折合65元，差不多是第一家售价的一半。
专家表示，对于过分便宜的阿胶产品，消费者一定要保持谨慎。受暴利驱使，在阿胶原料中掺假的行为在业内屡屡出现。
“3斤驴皮才出1斤胶。”店主蔡先生帮记者算了算账，“以今年的市场价来看，生产1斤阿胶光驴皮的成本价就要600多元，零售价肯定更高。如果每斤阿胶的价格比600元还低，就要当心了。”
阿胶有保质期
不宜盲目跟风囤货
“阿胶马上又要涨价了，是不是应该趁现在多囤点货？”不少市民有这样的疑问。实际上，阿胶的保质期约为5年，如果囤久了容易发生变软、起毛等变质现象，市民宜按需购买，不要盲目跟风囤货。
另外，如何选择需要的阿胶产品？对此，专家介绍，如果消费者有明确的药用需求，最好选择带有OTC（非处方药）标识或“保健食品”标识（俗称“小蓝帽”）的阿胶产品；各类即食阿胶糕则可以当做健康零食适量食用。
据介绍，虽然阿胶有补血滋阴、润燥、止血的作用，对血虚萎黄、眩晕心悸、心烦不眠等有一定改善，但并非人人都适用。滥用阿胶会引起消化不良、火气亢盛等症状，脾胃虚弱、咳嗽痰多者更要慎吃。