“五一”出游？赶紧瞅瞅天气咋样:晴→阴→雨

    本报讯（记者 蔡玲玲 通讯员 王红雷）一晃眼，“五一”假期僦在眼前。最近的天气阴晴不定，雨水说来就来，说停就停。那么假期的天气怎么样？告诉大家一个好消息，今天起我市开始切换到晴好模式，周六、周日几乎都是风和日丽的好天气。5月1日起，雨水再次上岗劳动。

    根据市气象台最新预测，市区今天晴到多云，12至23℃；周六，晴到多云，16至24℃；周日，多云转阴，16至25℃；下周一（5月1日），阴有雨，17至22℃。

    气象预报员说，“五一”期间的天气总体上来说不错。但是，春末夏初冷暖气流交流频繁，下周起，我市又将逐渐转入多阴雨天气。

    眼下，春笋正当季，脆嫩鲜美，被誉为“素食第一品”。不少家长会趁着假期，带孩子去山上挖笋。挖来的新鲜竹笋要怎么吃才健康呢？市人民医院营养科医师介绍，鲜笋含有大量的草酸，炒竹笋前最好先焯水。草酸会影响人体对钙质的吸收，所以竹笋切后最好能在沸水里先焯一下，大约煮一两分钟，甚至可以煮更久一些，以软化粗纤维，有助消化，还可除去涩味，提高口感。

    中医认为，春笋味甘性寒，属于发物。发物是指富于营养，或有刺激性，特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物。因此，吃春笋一定要控制量，不能天天吃，更不能顿顿吃。吃完春笋后尽量不要吃生冷的食物，如冰淇淋、冰啤酒、生海鲜等。