市场监管莘塍所

    多措并举严把食品安全关

    本报讯（通讯员 陈立夫 记者 金汝）2月份至今快速检测1043批次，检出不合格7批次，合格率为99.3%。这是记者昨日从市场监管莘塍所获悉的。据悉，该所以创建国家文明城市为契机，优化监管执法力量，逐步引导形成完备的食品安全监测体系，确保食品安全再上新台阶。

    今年以来，市场监管莘塍所多次召开学校食堂食品安全知识培训会、食品生产单位整改提升工作会议等，向业主传达相关政策，普及法律知识，让食品经营生产单位入耳、入脑、入心，强化各单位内部食品安全管理。同时，组织各业务线骨干力量参加培训会，提升一线人员的业务水准，逐步打造一支高素质的监管队伍。

    今年以来，市场监管莘塍所努力做好全年监督抽检计划，对主要街道保持常态化巡查，深入排查辖区内河道两旁的食品经营单位。2月份开始，该所对辖区内453户食品经营单位开展日常监管，每个月汇总上个月的日常监督检查记录表，统一整理存档，实现监管记录痕迹化，并对12家小餐饮经营单位完成改造提升。各责任区干部移交11起食品违法线索。

    截至目前，该所完成食品定量检测（含餐饮环节、生产环节、流通环节）10多个大类合计39个批次，抽检项目涵盖花菜、番茄等蔬菜类，菠萝、香梨等水果类，面条、饺子等粮食类，麻辣汤底、火锅汤底等底料类，黑鱼、鲫鱼等活鱼类。食品定量检测与定性检测双管齐下，食品快检交由专人负责，检测人员定岗定责，其中莘塍菜市场由原先一周一次的检测频率“调频”至一周五次。