高温行善举

    伏茶解暑气

    本报讯（实习生 陈淑莹 记者 李心如/文 孙凛 陈立波/图）三伏天，我市大街小巷、社区村头出现不少免费的伏茶点，来喝茶的人络绎不绝，一杯伏茶下肚，暑气顿消。

    夏季免费供应伏茶，是我市民间的传统，体现了瑞安人同舟共济、乐善好施的大爱精神。供应伏茶时间大多在每年最热的三伏天，一般从农历六月初到八月末。这种由金银花、夏枯草、甘草等10多味中草药煮成的伏茶，有清凉祛暑作用。

    位于仲容路新江南小区门口的茶亭十分醒目，每天早上5时至晚上22时免费供应伏茶，给路人捎去清凉。“我们提供伏茶，今年是第10年了。”保安队长自豪地说。

    “喝了这里的伏茶，可以清热下火、消除暑气，上火牙疼都能压下去。”高楼东村的曹陈绿阿婆在进源社区安康路330弄8幢旁搭了一个茶棚，在炎炎夏日里给小区居民和行人送来一丝清凉。“伏茶里的草药是我上山采摘晾晒的，全是野生的草药。”曹陈绿说。今年是她烧伏茶的第7年，每天凌晨二三时就起床准备烧茶，一天要烧500多公斤伏茶。

    玉海街道后垟村大榕树下，来往的快递员、三轮车夫、环卫工都知道，这儿有个“后垟村老协慈善茶亭”。邮递员小吴是这里的“常客”，他说：“我在这一片投递信件和报纸，每年三伏天时，这个茶亭都会供应伏茶。大热天累了渴了，在这里喝上一杯，歇歇脚，再出发。”

    后垟村老协负责人李春林说，这个茶亭是2013年由老协的老伙计们筹资3万多元设立的，每年夏天会烧上3个月的伏茶，除供应这个茶亭外，还会供应附近的体育馆和湖滨公园。“白开水、伏茶、普通茶水，大热天里每天都要烧上3吨。”李春林说。

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    自制伏茶：北沙参20克、麦冬10克、白术12克、山药20克、米仁30克、枸杞子15克、淡竹叶15克、荷叶15克。此方健脾益气，解暑止渴，如果有上火症状，可以加夏枯草、金银花、板蓝根等清热解暑。

    喝伏茶是有讲究的，其中不仅仅是伏茶的配方，还包括摄入的量。一般情况下，成人每天喝伏茶的量最好控制在200毫升到400毫升左右，小儿减半。不要过度饮用，毕竟伏茶也是中草药制剂，喝过量对人体无益。

    此外，并不是人人都适宜喝伏茶，脾胃虚寒、阴虚、肾病、包括孕妇等人群都不适宜喝伏茶。伏茶要喝当天烧制的，并且要温饮，不能冷藏或者过烫，隔夜的伏茶不能喝。