加大“四小”抽检力度 建立食用油溯源体系

    让老百姓吃上放心食品

    ■记者 陈希林 实习生 季瑞芳

    食品安全既是文明城市、平安创建等基本要求，也是广大群众关注的热点问题，今年被列为市政府十大民生实事项目之一。近两三年来，我市十分重视食品安全工作，健全机制，注重监管，确保老百姓舌尖上的安全。

    整治“四小”市场，剿灭劣质食品

    目标：

    加大小餐饮、食品小摊贩、食品生产加工小作坊、小食杂店等“四小”抽检力度，食品生产企业、大型商场、超市和农产品批发市场督查抽检率达100%。

    举措：

    为进一步加强流通环节食品质量安全监管，市市场监管部门加大食品抽样检验工作力度，确保实现28大类食品统筹抽检全覆盖和大型商场、超市、农产品批发市场经营户督查抽检率达100%，2017年抽检计划量在去年基础上翻一番。同时，突出重点场所，加强对食品及食用农产品集中交易市场、食品问题多发区等重点区域食品的抽检监测；突出重点项目，以有毒有害指标为重点项目，加强农药兽药残留、重金属、添加剂及理化指标等的监督检查；强化后续处理，对于抽检中发现的不合格批次，采取重点跟踪、增加频次等措施，严格控制不合格食品回流市场，确保食品消费安全。

    记者从市食安办获悉，今年，我市加大小餐饮、小摊贩的抽检力度，每半年制定餐饮服务食品安全抽检计划，小餐饮抽检批次达到去年的120%；原则上每家小作坊每年抽检频次达到3次。　　 （下转第7版）