厨工，曾是瑞安人挥之不去的记忆。早在宋代瑞安就创立了“丰和”酒坊，清同治庚午年间“皆春官”等酱园酒坊相继兴盛，经久不衰，名闻遐迩。厨工是瑞安百年品牌和知名商号。瑞安老酒汗曾被清廷列为贡品，其酿造技艺被列入浙江省非遗保护名录。近几年来因种种原因而停产，现在经资产重组后的厨工即将复工，并正在谋划新的发展。为进一步勾起人们对厨工的记忆，记录和弘扬厨工的历史文化，推进新厨工生态产业园项目的建设，特向全社会发起征集老物件、老照片、老资料活动。

    一、征集内容：

    1.与厨工酿造和产品有关的老物件。如酿酒器具、加工用具、酒缸、酒壶、酒杯、酒盅、酒瓶、包装、商标、标签、购酒酒票以及年代久远的产品等。

    2.与厨工有关的老照片。具体内容包括：重大活动、重要人物、酱园酒坊遗址、生产研发场景、酿造技艺传承人、老职工合影，以及其他有价值的相关老图片。

    3.其他与厨工有关的老资料，如奖牌、奖品、奖状、奖杯、奖章、奖励证书、锦旗等荣誉资质资料。

    二、征集时间：

    2018年5月15日至2018年10月31日

    三、征集办法：

    经确认有价值的老物件、老照片、老资料等，捐赠者可获得一定数额奖金和一份礼品。征集结束后，召集专家及相关人员，根据老物件、老照片、老资料的意义价值，评选10名捐赠者，作为“厨工有缘人”，颁给“捐赠贡献奖”。

    公开征集被采用的老物件、老照片、老资料等，将在建成后的厨工博物馆展示，并对有意义价值的藏品将邀请瑞安日报记者采访，挖掘其背后的故事，并陆续在报纸和新媒体刊发。

    四、联系方式：

    捐赠者可直接将应征老物件、老照片、老资料送至浙江厨工酿造有限公司征集办公室。也可以电话联系浙江厨工酿造有限公司派人上门征集。

    地址：瑞安市安阳街道瑞祥新区

    征集联系电话：0577-58850577  58850889

    邮箱：zjchugong@126.com

    联系人：周先生、郑先生

    浙江厨工酿造有限公司

    2018年5月10日

    关于公开征集“厨工”老物件、老照片、老资料的启事