放弃“双休”加班奋战在一线

    省食安市创建

    塘下市场监管人在行动

    ■通讯员 杨万志 实习生 陈异俗

    记者 黄国夫

    省级食品安全市创建工作即将进入暗查暗访、验收检查环节。为全力做好冲刺阶段各项迎检工作，连日来，塘下镇再次部署，全力以赴，对辖区内各大小作坊、餐饮单位、学校食堂、农贸市场、酒店、食品生产企业等涉及食品安全的场所开展全面检查。

    调兵遣将 重新备战

    做好冲刺部署工作

    5月26日，市质量技术监督检测研究院与市食品检验检测中心调配12名中层干部和技术人员支援塘下食安创建工作，解决塘下人手不足的难题。市场监管塘下分局、食安办、卫生监管所等相关部门做足功课，做好配合工作。

    当天上午，该分局召开省级食品安全市创建工作再动员、业务再培训推进会，要求支援队伍及分局全体人员重温创建工作标准，从思想和行动上统一“增档提速”，打好这场创建工作攻坚战。

    会后，该分局连夜设计修改《食品经营单位限期整通知书》，将创建工作的各类标准罗列并集合在此通知书上。“有了这本菜单式的通知书，监管人员外出检查工作就非常方便了。”该分局副局长杨彬告诉记者，修改后的通知书，不仅方便监管人员做好每次记录，监管留痕，更让监管对象清楚地了解不足之处，及时加以整改。

    重点预防 查漏补缺

    放弃“双休”奋战在一线

    为成功创建“省级食品安全市”，塘下食安监管人员放弃“双休”，连续加班数周，风雨无阻地奋战在一线，查漏补缺，以最好的状态做好迎检工作。

    6月9日是星期六，早上9时许，在市场监管塘下分局里，工作人员像往常一样，早已在单位内集结，准备出去开展巡查监管工作。

    记者跟随其中一组巡查监管小组来到塘下镇中心路一家中型快餐店。监管小组检查了店内工作人员的健康证以及后厨的环境卫生后，发现经过这段时间的食安创建工作，店内食品安全、卫生等方面工作已经做得相当令人满意，监管人员就个别小问题提出了整改意见，要求业主继续加强店内的卫生管理，并叮嘱商家将创建食品安全城市的标语贴在醒目位置，向每位消费者做好宣传工作。

    随后，巡查监管小组又来到一家酒店，检查了生鲜区，叮嘱相关负责人要注重食品安全，让群众吃得放心吃得安心，并且要发挥好大型餐饮店的带头作用，做好食品安全宣传工作。

    “我已经连续半个多月没有休息了，每日都在巡查监管中度过，虽然累，但看到餐饮店越来越规范，市民的食品安全越来越得到保障，我们觉得付出是值得的。”一名检查人员说。

    据了解，自创建省级食品安全市以来，该分局4个中队迅速开展行动，每个巡查队分别组成小组，到各辖区巡查。网格干部一人提着多本监管文书，行走在各小餐饮店、小食杂店、超市、学校食堂、菜市场之间。截至目前，该分局累计出动1000余人次，覆盖小餐饮店等1200余家，发放相关监管文书2000余份。