老店换新颜 魅力再升级

    塘下新都大酒店迈向四星

    ■李心如

    在瑞安，有这么一家酒店，创立18年之久，问餐饮美食，这家酒店值得你竖起大拇指点个赞；问客房服务，在这儿住过的外宾都会成为回头客；问配套设施，娱乐会所、休闲中心一样不缺；问得奖情况，拿出的奖项让你啧啧称赞——这就是塘下新都大酒店，历久弥新的酒店“老字号”。

    如今，经过两年多的升级改造，塘下新都大酒店即将申请并迎来四星级酒店的评定，这对新都大酒店和广大消费者而言，都是一件获益良多的大事、喜事。近日，记者前往新都大酒店，在四星评定前为大家揭开神秘面纱。

    创立18年 风雨中历久弥新

    新都大酒店创立于2001年，位于塘下镇广场西路，车流交通畅通，停车泊位充足,拥有自己独立停车场。现拥有6个规格不同的多功能宴会大厅，其中新都厅可同时容纳90桌酒席，33个风格各异的豪华包厢，还有功能配套的88间豪华标准客房、娱乐会所、足浴休闲中心等商务设施。

    新都大酒店，18年来誉满行业内外，先后被中国饭店协会，省、市旅游局，温州、瑞安市政府等评为“三星级旅游涉外饭店”“中国餐饮名店”“中国银叶级绿色饭店”“中国优秀品质饭店”“浙江省第八、九届（2013年）消费者信得过单位”“浙江省餐饮服务食品安全示范单位”“温州百佳诚信企业”“瑞安市文明单位”“2013年度瑞安市商贸流通二十强企业”“安全生产先进单位”等诸多殊荣。

    新都大酒店始终秉承“开拓创新、宾客至上”的服务宗旨，凭借“竞争求生存、合作求双赢、创新谋发展”的经营策略。在社会各界人士广大客户的大力支持和广大员工的共同努力下，立足塘下，服务瑞安，面向省外，拓展新市场，倾力打造行业品牌。

    新都餐饮 时尚营养绿色健康

    餐饮美食是新都大酒店最具亮点的经营项目之一。如今，新都已经拥有诸多受众非常喜爱的招牌菜品，如国家专利菜品、家喻户晓的“榴莲炖鸡”。说起这道名菜，来新都一定要尝一尝，补而不燥，而且性质温和，还具有多种食疗功效，适合不同体质的人食用。

    历经18年，厨房部仍保持高度的创新热情，定期外出考察，不断研发新菜，一是为酒店寻找菜品原材料，提前发现货源信息，保证对菜品原料的季节性、产地及品质属性的管理与调控；二是为酒店的菜品更加丰盛多元，满足广大宾客对酒店餐饮消费的更多需求，从而开发与提供最时尚、营养、绿色和健康的美食珍馐，让宾客时时享受饮食的至高境界。

    新都大酒店厨师长施渊博自豪地介绍，新都餐饮采购一贯坚持定期巡查市场规律，把握货源动态与信息，进货渠道，始终做到走出瑞安着眼全国，“我们新都菜品的原材料都是从广东、福建市场，沿海养殖渔场和绿色原生态基地直接进货，取消供货中间环节。”施渊博说，其一，为新都历来倡导的大众消费提供平价空间，现各类高中低档菜品营养卫生、绿色环保、膳食平衡、丰富多元、价位低廉、实惠实用。高品位，低价位，是新都大酒店菜肴的主流，也是新都大酒店一贯坚持的传统；其二，降低菜品原材料成本，让利于顾客，同时为大宗原材料采购减少人力物耗，如现在采购网络报单或电话报单即可，即能控制成本，又能提高供需信誉，保持原料长期供应，确保菜品品质。

    客房服务 宾至如归

    不论是奢华大气的星级酒店，还是正走在流行趋势上的民宿，对于旅者来说，最重要的是住得舒心，而新都大酒店的客房，打破传统酒店的模式，让住客行走在其中有一种待在家里的错觉感。

    服务员为记者打开了717房间参观，映入眼帘的是舒适现代感极强的灰粽色系。进门左手边是卫生间，所有四星级酒店客房该有的服务，均严格按照标准摆放提供。再进入是洁白舒适的2米宽大床，窗旁有办公桌与黑灰色沙发，无论是商务办公还是会客都很方便适宜。仔细竖起耳朵，这个临街的房间竟听不到任何嘈杂声，“所有的客房我们都用了双层真空玻璃，为顾客带来无忧无扰的住宿环境。”新都大酒店副总经理缪明晓说。

    与此同时，酒店员工积极开展礼节礼貌、仪容仪表、技能比武、“六常”知识、灭火演练、食品卫生等工作，内容形式多样，常抓不懈。“我们始终把安全生产作为酒店管理的永恒工作，把专业技能培训作为服务接待的中心议题，把食品卫生作为酒店诚信的道德论题。通过系列活动来不断提高酒店全体员工对客服务意识和服务技能水平。”缪明晓说。

    品牌源自于品质，口碑来自真诚。从新都诞生那天起，“新都人”就以集体的智慧和汗水来推崇口碑营销，以舒适、尊贵的环境，亲切、周到的服务理念，用“品味尊荣、享受品质”的标准来赢得顾客的信任和喜爱，将口碑经营成企业最高贵的无形资产。

    2016年5月，公司董事会把握市场动态，投入巨资对酒店进行第四次大规模提升装修，如今，正式向四星级酒店迈进，华丽的酒店外立面及高大豪华的大厅，新都大酒店完美蜕变，以全新的面貌展示在人们的视野。