市监莘塍所检查学校、幼儿园食堂食品安全

    本报讯（通讯员 周文雅 记者 金汝）近日，市场监管莘塍所全面细致地检查辖区内中小学、幼儿园食堂的卫生及食品安全状况，进一步强化对学校（幼儿园）食堂的食品安全监督管理，切实保障师生饮食安全，预防和控制食物中毒事故发生。

    截至目前，该所检查学校、幼儿园食堂15家，重点查看学校、幼儿园食堂是否落实食品安全工作管理制度、食品从业人员健康管理和培训教育情况，检查原料采购、加工制作是否规范情况，检查食品安全卫生条件，检查餐饮具清洗、消毒情况，食堂基本条件和卫生环境，以及食品加工、贮存和保温、冷藏、留样等设施设备配置、运行、维护情况，检查各所学校、幼儿园是否建立食品安全事件应急处置机制，是否做好留样、清洗消毒等工作记录情况。针对检查出的问题，检查人员及时提出整改意见，责令整改。

    此次检查行动进一步提高了学校、幼儿园食堂食品安全第一责任人意识，有效督促学校、幼儿园的自我监督。