我市第八届

    旅游饭店服务技能大赛落幕

    本报讯（记者 潘敏洁 通讯员 叶园园）近日，瑞安市第八届旅游饭店服务技能大赛在辰茂阳光酒店开赛，近60名选手同台竞技。本次大赛旨在提高我市旅游饭店行业服务水平，树立我市旅游饭店服务质量标杆。

    比赛过程中，选手们充分展现了精湛的技能和扎实的基本功，前厅组选手语言表达清晰流畅、应变得宜；客房组选手动作规范、技巧娴熟；中西餐摆台雅俗共赏、风格各异，选手们结合中华传统文化以及新中国成立70周年等主题，奉献了一场高水平、高质量、极富感染力的视觉盛宴。

    经过紧张激烈的角逐，陈可信、马水萍、尹玫等21名选手获得四个工种的一二三等奖，其中前厅、客房、餐厅三个项目第一名获得者，由市人力资源和社会保障局、市总工会分别授予“瑞安市技术能手”称号、“瑞安市职业技能带头人”称号。各项目前三名获得者，由共青团瑞安市委员会、市妇女联合会分别授予“瑞安市青年岗位能手”称号、“瑞安市巾帼技能标兵”称号。此外，瑞安国际大酒店获得团体一等奖，瑞安市辰茂阳光酒店和瑞安市瑞立商务酒店获得团体二等奖，瑞安市新都大酒店和瑞安市瑞丰大酒店获得团体三等奖。

    据了解，本次大赛以“弘扬工匠精神，推动品质革命”为主题，严格按照《国家职业技能标准和竞赛规则》进行，包含理论考试、英语口试和实操三个环节，实操比赛设置前厅接待服务、客房服务、中餐宴会摆台和西餐宴会摆台四个项目。比赛内容既保留了传统，又迎合了“文旅结合”的发展趋势，对旅游饭店经营管理和服务具有很强的指导意义。

    市文化和广电旅游体育局工作人员说，大赛充分发挥了以赛代训的作用，促进了行业内服务技能的交流与学习，提高了旅游星级饭店行业的标准化、规范化服务水平，起到了展示行业形象、促进交流学习、强化职业技能、提高服务质量的作用，对推动我市旅游承载能力和接待水平的提高具有重要意义。