菜鸟烙大饼

    ■金洁

    民以食为天，我也算不折不扣的吃货一枚，至于总吃不胖，那是另外的话题。只是好吃的我却天生愚笨，所谓“十个手指没开叉”，加上懒惰成性，所以平常对圈内圈外那些大师级厨艺一概不感兴趣，因为自知朽木不可雕。尽管闺密一再鼓励我，说下载“下厨房”APP照着上面的步骤学不算太难，我还是不为所动。

    前段时间，疫情之下，宅家主妇铺天盖地狂晒自制美食，不仅自己做蛋糕、面包、蛋挞、大饼，连油条、薯条都亲自动手炸，搞得一个个像厨神，据说超市里面粉一度卖断货。面对这个“全民皆厨神”的新时代，一直不开窍的我终于有点蠢蠢欲动起来，反正闲着也是闲着，也想赶鸭子上架学做一样面食，借此争当一回厨神，不恰当地套用一句流行语——“梦想还是要有的，万一实现了呢？”

    得知我这只笨鸟难得也有尝试意愿，朋友立马发来抖音视频，让我亦步亦趋跟着上面的直观解说学做大饼。看了两遍视频，准备好面粉、白菜、萝卜、鸡蛋、虾皮等食材，我就独自一人关在厨房里开始战战兢兢摸着石头过河了。

    一番折腾之后，传说中的大饼新鲜出炉，可怎么看都不像是大饼，除了颜色还值得骄傲，说形状没形状，说味道没味道。不用说，没出现首战告捷的喜人局面，不过这也是情理之中的事，所以心理强大的我不仅没觉得特别沮丧，竟然还有发朋友圈的勇气，配图文字简单道出自己心声：我也是想烙大饼的，现在该给取个什么名呢？

    原本只是想借朋友圈吐槽一下自己这糟糕的处女作，没想到图文发出后，收获不少点赞，还有众多朋友各抒己见热情点评，并纷纷帮我给“大饼”取名。蔬菜饼、黄金饼、菊花饼、土豆饼、五彩饼、金蛋饼……还都能跟“饼”搭上边。当然，更多的是各种“麦贴锅”，其中还有命名为“山寨麦贴锅”的，天哪，把大饼做成了麦贴锅已经够寒碜了，还是山寨版的，岂不伤自尊？于是我佯装委屈地说：“能给点面子把‘山寨’去掉吗？”可这时还另外有人在一旁起哄说“山寨麦贴锅”这名字取得蛮精准呢！正当自信心遭受重重打击之际，同事张老师留言说：“干脆就叫金麦饼，看起来金黄金黄的，况且又出自金老师之手。”这话最中听，咋这么有水平呢？好一个“金麦饼”！给“大饼”取名就此尘埃落定。

    名字虽然好听了，但是毕竟口感不敢恭维，偏偏量还不少，怎么解决掉是个问题。邻居彭美女说：“要不我过去试试？”本来与好朋友分享美食是一件多么快乐的事，无奈这“金麦饼”徒有虚名而“败絮其中”，真不想损坏自己在她心中的美好形象，于是赶紧毫不客气拒绝：“别别别，我怕这个霉倒不起。”这下郁闷了，费了九牛二虎之力，结果对着一大盘的劳动成果一筹莫展。拍拍脑门，换一种思维，既然成不了美味小吃，那就凑合着当主食呗，总比饿肚子强。欣欣然倒上绍兴加饭酒，和老公共进“金麦饼晚餐”。许是看在我这个手残党突然变得贤惠的份上，老公居然说味道还不错，莫非是有意鼓励我朝“上得厅堂下得厨房”去努力？瞧我这德性，估计有点难，不过只要虚心好学，我想潜力应该还是有的。

    结束晚餐，光盘行动，正打着饱嗝，门铃响了，邻居送来五个冒着热气的大饼——那才叫真正的大饼，色香味俱全。“知道你那不叫大饼，所以让你尝尝我烙的大饼。”邻居狡黠一笑，放下大饼就走。想要道谢，却被一句“远亲不如近邻”给顶了回来。肚饱眼不饱，三下五除二，立刻消灭掉一个，然后揉着吃撑的肚子，喜滋滋地想：不会烙大饼没关系，只要有大饼吃就行，总是遇上这样的好邻居，我这不是懒人有懒福吗？