揪出小问题 筑牢大防线

    我市开展食品安全“拉网式”专项整治

    本报讯（记者 苏盈盈 通讯员 曹高成 陈沿春）夏季来临，随着气温的不断升高，食品安全问题进入易发、多发期。记者昨从市市场监管局获悉，5月23日起，我市开展全方位的食品安全风险隐患大排查大整治专项行动，市场监管执法人员全部压向一线，对食品安全开展“拉网式”全覆盖专项整治，以有效防范化解食品安全领域风险，严防群体性食源性疾病事件发生。

    据了解，此次食品安全专项行动坚持“细查、严管、重罚、实改”原则，紧盯食品从业人员健康管理、食品加工制作、餐具清洗消毒以及食品留样等监管内容，联合各行业主管部门，对7类集体供餐单位（学校、集中隔离医学观察点、养老托幼机构、大中型餐饮、建筑工地、医院及企事业单位食堂）的十大关键风险点（建立制度、食品经营许可、从业人员健康、原辅料质量安全、餐饮加工制作、餐饮具清洗消毒、环境卫生、配送过程、应急防控措施、饮用水安全）开展全面的监督检查。

    连日来，市市场监管局各基层所连续出击，在全市范围内开展了一场声势浩大的食品安全隐患“找茬”行动，揪出监管小问题，筑牢食安大防线。东山市场监管所以学校（幼儿园）食堂、大型餐饮、养老机构、集中配送单位为主要对象，重点检查餐饮单位的经营许可、食品及原料储存、餐具清洗消毒等事项，近日共检查辖区内餐饮单位22家；塘下市场监管分局联合塘下教育学区，举办塘下镇学校及幼儿园食品安全培训会，部署学校及幼儿园食堂安全工作，开展食堂安全管理业务培训，110所学校和幼儿园负责人参加；玉海市场监管所和市民监督团联合出击，对辖区校园周边食品经营点开展食品安全督查活动，检查中发现2家商店存在销售过期食品行为，执法人员当场依法予以立案调查；市人大代表到陶山镇陶峰农贸市场、花园商贸城超市、陶山农产品检测中心、瑞安市阿波罗餐具消毒配送中心实地督查，并就陶山食品安全工作提出宝贵建议……

    同时，市市场监管局还会同农业农村、教育、卫健、民政、住建等部门，明确行业主管部门责任和餐饮单位主体责任，迅速开展相关领域自查和联合执法检查，依法严惩食品安全领域违法犯罪行为，确保部门同频共振，形成食安监管合力。

    截至目前，此次专项行动已出动执法人员383人次，检查学校及托幼机构食堂256家、大中型餐饮单位225家、养老机构食堂33家、企事业单位食堂85家、建筑工地食堂24家，集体用餐配送和集中隔离医学观察点2家，排查问题隐患36处，已闭环整治28处。