香海烤虾入选

    “首届浙江特色伴手礼”

    本报讯（记者 潘敏洁）一份伴手礼，不仅承载着地域特有的文化印记，还表达了喜迎四方宾朋的热情。近日，首届浙江特色伴手礼评选结果出炉，浙江香海食品股份有限公司的香海烤虾名列其中。

    今年3月浙江省消费者权益保护委员会、浙江省品牌建设联合会联合发出“首届浙江特色伴手礼”参评产品征集以来，共收到500多家企业近600个产品申报。为减少地域差异给评选带来的影响，省消保委组织了11个地市进行了交叉互评，又从中选出了130个产品进入到网络评测和现场投票环节。在现场评测中，有关专家和消费者代表从地域感、品质感、安全感、文化感、获得感、便携性六个环节，对参评产品进行了综合评测。

    最终，60件产品入选首届浙江特色伴手礼产品名单。浙江香海食品股份有限公司的“香海烤虾”成功入选。这是继“香海烤虾”获得“温州优选特色伴手礼”、“温州城市礼品”、“浙江名牌产品”等系列荣誉后的又一殊荣。

    据介绍，香海烤虾精选100%鲜活虾为原料，严格按HACCP控制要求，采用自主发明专利技术——“低温柔性烘烤技术”烤制而成。产品精选四斤多活虾烤一斤香海烤虾，加工过程中不添加任何防腐剂，并在业内率先实现了从原料到成品只需90分钟的标准化生产，有效地保留了虾的鲜度及营养价值，实现了虾壳与虾肉的完全分离，轻松剥壳，肉质柔韧，越嚼越有味。