学语言细观察
从“打工仔”成为餐馆老板
1985年，黄国权来到荷兰，先后在两家餐馆打工，勤快的他学到了不少做菜的技艺。1987年1月，他又从荷兰来到意大利北部伦巴第区米兰市。
有了一技之长，黄国权找工作挺顺利，在一家意大利餐馆当助理厨师。这家餐馆在当地相当有名，老板把厨房设计成开放式。客人多时，黄国权忙着厨房里的活；闲下来，他就观察餐厅里的一举一动，注重每一个细节：女宾男宾的接待次序、上菜撤盘的方向、换烟灰缸……
“在这里做餐饮生意，就要了解当地人的饮食习惯、生活方式。比如做的川菜辣度是否适合当地人口味，需不需要适度改良。”正因为他善于观察细节，为此后的创业打下了良好的基础。
在餐馆打工的日子里，黄国权十分刻苦自律。他只有小学毕业，每天下午下班后，就坐公交车去培训班学习意大利语，下课回来继续干活。在来回的公交车上，他以手指为笔，以大腿作纸，不停地练习着。短短四五个月，凭借与餐馆客人接触的便利和自身的努力，他已能基本用意大利语和他人交流。
“来这里不可能一辈子打工，我一定要干一番自己的事业。跟外国人做生意，第一要过语言关，第二是经验，而独立创业还要有一定的资金才行。”黄国权说。1988年6月，积累了一定资金的他，向亲友借了一笔钱，与一位朋友合股在瓦雷泽市开起了一家中餐馆，从“打工仔”变成了老板。
1991年，他来到GALLARATE（瓦雷泽市边上的一个小镇），开起了中餐馆，名为“玉圆饭店”。由于刚开始资本单薄，新开的餐馆只能选择偏僻的位置，最初的几个月生意并不好。
黄国权没有气馁，他认定当时中餐刚进入意大利，好多意大利人还不知中餐为何物，而这里距离米兰国际机场只有十分钟车程，是富人生活区，中餐消费潜力大，只要做到价格合理、服务周到、口味对头，“酒好不怕巷子深”，生意会好起来的。
果然，3个月后，饭店开始热闹起来。由于距离机场很近，在机场工作的安检、海关等工作人员都被中餐的美味给吸引住了，经常来这里就餐，还和黄国权结交为朋友。
黄国权的中餐馆生意越来越火，5年后，他在当地购买了一家拥有140多个餐位的中餐馆，一天人流量最高时能达到300多人次。
子女自强自律
培养他们的“中国心”
谈起自己的创业经历，黄国权表情淡淡的，可当提起自己的家庭时，他立即流露出一脸的幸福，而说到自己的子女时，他开始滔滔不绝地介绍起来：大儿子黄宇、小女儿黄颖是在十岁左右来到意大利，学习成绩都很优秀。每到周末，他们还会帮助父母打理餐馆。
黄国权一直鼓励子女要勤奋读书，两个孩子也很争气，自律自强。米兰的博可尼经济大学是欧洲一流的大学，黄宇和黄颖先后进入该大学读经营和企业管理专业。意大利的大学生一般要五年甚至六七年才能毕业，兄妹俩都只用四年时间就完成学业。黄颖的成绩更加优秀，作为学校为数不多的交换生之一，大三时她到美国威尔康斯大学和德克萨斯大学学习一年。
除了学业外，黄国权更加注重培养子女的爱国爱乡情怀。黄国权说，虽然两个孩子从小就生活在意大利，上学交友都是用意大利语，但他要求子女在家里交流时必须要用中文，也经常在家中过中国传统节日，时时刻刻叮嘱子女要保持一颗中国心。
在黄国权潜移默化下，兄妹俩如今都是家庭和事业双丰收。儿子黄宇已经回国发展，现为意大利联合圣保罗银行上海分行行长，大部分时间居住在上海；女儿黄颖如今在米兰管理着一家意大利公司，可她也特意寻找回国工作机会，曾在一家著名的意大利照明灯具公司北京分公司担任总经理6年。
退而不休
为商会活动热心奔走
2012年，黄国权结束了多年的餐馆生意。“老婆身体不好，两个孩子也不用我们操心，就退休好好休息吧。”黄国权说他曾经有这样的打算。然而卸下生意的他并没有闲着，2013年，他当选为意大利北部瑞安同乡会会长（2019年更名为意大利瑞安商会），之后还连任会长，现今他作为名誉会长，只要是侨胞的事，依然热心奔走参与其中。
意大利瑞安商会是团结友爱、互帮互助、富有爱心的团体，更是一个艰苦创业、勇于开拓、充满生机和活力的华人社团。黄国权担任会长的6年时间里，扶贫、助学、社会公益、组团回国考察访问、研习班培训、参与米兰侨界活动，都干得有声有色。为了侨团的永续发展，必须有一个固定的会址，黄国权一直在思考着这个问题。借2019年1月份一次聚会，他向商会核心成员及几位瑞安籍青年企业家提出购买会址的想法，得到大家的鼎力支持，当场每人认捐5000至1万欧元，凑齐了购买会址所需的资金。就这样，该商会在米兰华人区拥有了永久的会址，成为米兰地区少数拥有永久会址的侨团。
除了参与侨团日常工作，黄国权一直关注着家乡的发展。2015年，瑞枫公路拓宽存在资金缺口，商会立即发动会员捐助了90万元人民币，提供有力支援；2017年9月，商会通过瑞安市侨联牵线，向云周中心小学20名困难学生捐助了10万元人民币；2018年，瑞安市侨联筹建“华侨历史博物馆”，商会主动发动会员捐助70万元人民币；2019年11月，商会向瑞安市红十字会捐款10万元人民币……
2018年，芳庄乡一名刚满周岁的宝宝不幸患上白血病，医疗费用缺口大。黄国权闻讯后，通过会员的爱心捐款，帮助孩子渡过难关。当时意大利北部瑞安同乡会、意大利中区华侨华人联谊会捐赠善款1.51万欧元（约11.6万元人民币）。
11月21日，黄国权回芳庄参加新乡贤联谊会时，还特地问起那个孩子身体情况，得知孩子恢复得很好，宽慰地连说好。在乡贤会上，他还向新乡贤发展基金捐赠5万元爱心款，并决定每年捐赠2万元以上资助困难学生。