妈妈做的藕粉羹，可好吃了呢。前几天，我肚子饿了就想到了它。但是，妈妈要照顾弟弟腾不出手。这时，我脑子蹦出一个主意——自己动手。说干就干，我跟妈妈核对了一下材料，转身去了厨房。

    我找了个大碗，舀了一勺藕粉，然后加了半碗冷水搅拌均匀，掺了水的藕粉就成了“巧克力牛奶”，最后我将滚烫的热水慢慢倒入装“巧克力牛奶”的碗里，一边倒水一边快速搅拌，看见颜色变了，我搅拌得更起劲了。咦！藕粉羹怎么成藕粉汤了呢？还那么像妈妈喝的中药。我赶忙把妈妈叫了过来，妈妈定睛一看，立马找到了原因：“你刚开始冷水倒太多了。”我的心就像茄子一样——蔫了。妈妈鼓励我：“第一次难免会失误，要多尝试哦。”

    听了妈妈的鼓励，我准备重做一遍，这次有妈妈在身边，我放心了。和上次不同的是，这次我只加了一点冷水调粉，并让妈妈帮忙倒热水，结果一个匆忙，她的手被烫红了一大块，可她仍坚持着。我使劲地搅啊搅，慢慢地，“巧克力牛奶”一点一点变浓稠了，变成了晶莹剔透的宝石红。“成功啦！”我高兴地尖叫起来。

    我闻了闻，桂花的香气扑鼻而来，就迫不及待地尝了尝，那甜味儿从嘴里一直甜到心里。

    （指导老师：陈瑞平）