本报讯（记者 林长凯 通讯员 王华君）测量体温、穿上工作服、检查车辆状况、上门收集……每天早上6时许，浙江伟明环保有限公司餐厨垃圾收运人员准时上岗，穿梭在各个大街小巷，负责我市部分区域的餐厨垃圾收运工作，确保餐厨垃圾应收尽收和日产日清，并实现100%无害化处理和资源化利用。据悉，我市餐厨垃圾日均产生量为85吨左右，市区大中型餐饮企业和机关事业单位餐厨垃圾已全部纳入统一收运。

    “我们前期会对餐饮商户做详细对接，针对商户的营业时间、餐厨垃圾日产量等问题，要了如指掌，才能确保市容整洁。”浙江伟明环保有限公司餐厨垃圾收运人员余大林说。据悉，该公司是负责统一收运我市餐厨废弃物的公司，从各门店收集来的餐厨垃圾将100%被转送至该公司进行无害化处理。

    据介绍，春节过后，随着很多大中型餐饮店的开门营业，收运人员每日要负责近1100家收运单位的餐厨垃圾，而大型餐饮企业还需一日两次收运。目前我市配置收运专用车与专职收运人员，根据餐厨废弃物回收签约单位的经营特点、地理位置，合理制定6条收运路线，由专职人员上门收运，按照“定时、定点、定线路”原则规范收运，做到收集密封化、转运车辆专业化、处理人员专业化。

    市环卫管理中心分类协调股相关负责人表示，餐厨垃圾集中收运处置是从源头上杜绝“泔水油”“地沟油”回流餐桌，守护市民“舌尖上的安全”的重要环节，同时还可以建立可追溯的监管模式。2018年5月，我市开始对安阳、玉海、锦湖、东山、潘岱、上望6个街道和经济开发区的大中小型餐饮企业家及学校机关事业单位的餐厨垃圾分类单独统一收运，实现市区餐厨垃圾收运全覆盖。2020年9月，餐厨垃圾收运区域在建城区六街道一开发区的基础上增加了莘塍、汀田、飞云、仙降、南滨、云周等街道及塘下镇的大中型餐饮店及机关、企事业单位、学校食堂。

    据了解，回收的餐厨垃圾将进行无害化处理和资源化利用，其中废油可制成生物柴油等，其他废弃物打成浆液倒入厌氧发酵罐，产生的沼气可用于发电，废水由污水处理厂处理，最后剩余不到10%的废渣通过焚烧处理。