■记者 张信远 陈浩

    说起淡水养鱼，许多人的眼前都会浮现出平原地带湖河里一个个纵横交错的鱼塘，工作人员在水面上驾船投食的忙碌场景。然而，瑞安云甸农业开发有限公司把淡水鱼养了在海拔千米以上的雪尖山山上。他们的养鱼模式比较“另类”，不造水库，不用鱼塘，采用自动化方式养鱼。据了解，高山上养殖出来的鱼不仅味美价高，而且还很畅销，眼下尚在养殖中的鱼苗都已经被顾客预订。

    鱼养在厂房里

    机器控制养鱼全过程

    雪尖山坐落在瓯海和瑞安的交界处，是瑞安境内的第二高峰。瑞安云甸农业开发有限公司在接近山顶的缓坡上建造了一座整洁的钢构厂房，在里面安装了先进的自动化养鱼设备，成功养了鱼。

    记者在厂区里找了一大圈，也没看到养鱼的鱼塘。瑞安云甸农业开发有限公司负责人王克宇告诉记者，这里的养鱼方式与在平原地带河网里不一样，这里的鱼不是养在露天的水池里，而是养在钢结构的厂房里。记者在现场看到，厂房里摆放了数十个1米多高、直径3米多宽的大钢筒，鱼就养在这些大钢筒里头。“我们养的鱼叫光唇鱼，俗称溪石斑鱼，它对水质要求很高，一般生活在清澈的河溪里，我们引进了山泉水，在厂房里模拟了清澈的河溪环境，鱼儿生长的很好，上市后销路也很好。”王克宇说，光唇鱼有一个最明显的特征，身上有6条竖横条纹，其它的鱼一般没有这种特征。据介绍，光唇鱼的生长比较缓慢，野外生长要经历3年的时间才能养成商品鱼，而现在瑞安云甸农业开发有限公司用工厂的模式养殖光唇鱼，只需要8个月左右的时间就能养成商品鱼。

    王克宇告诉记者，他的工厂已经基本实现了全自动智能平台操控，精准控制鱼儿的生长过程，大大提高了养殖效率。为了让养殖光唇鱼达到野生鱼的肉质，瑞安云甸农业开发有限公司目前已投资500多万元打造了高山上的鱼工厂。从水处理、投饵喂料到水温控制等环节都由智能控制平台进行操控的。活水循环得经过六道智能程序；自动投饵机能实现定时定量地去投饵，水量也是自动控制的。另外，智能控制平台还会根据四季变化，适时调节厂房内的温度、湿度，水温也能自动调节，冬天温度低时，能把水温提升至18—20度左右。

    创新养鱼模式

    养殖量是传统模式百倍

    “工厂化养鱼是近几年新兴的一种鱼类养殖模式，它运用现代化的设备和技术手段，让鱼儿生活在一个相对被控制的环境中，长期处在一种较高强度的生长状态。”王克宇说，这样养鱼模式占地面积少，养殖密度大，鱼儿存活率高，而且品质还得到了提升，是一举多得的养殖模式。据王克宇介绍，他们公司的这种模式养鱼，最大的特点就是高密度，1立方水体的养殖量是传统河溪养殖模式的100多倍。

    这么高的养殖密度，各个环节都马虎不得。记者在现场发现，每隔几步路都有1个高大的溶氧金属罐体。它的主要作用就是分解水中的氧气，制氧机产生的氧气经由管道输送到溶氧金属罐体里面，水通过泵体跟氧气进行溶解，再注入鱼池，就能起到给鱼池增氧的作用。

    雪尖山海拔1089米，在接近峰顶的地方，水无疑是非常稀缺的资源，但是在瑞安云甸农业开发有限公司的养鱼厂区却依然有清澈的水源汩汩地流淌。记者在这里观察到了一个很奇怪的现象，水源一直往水池里放水，但水位却没有上涨。王克宇说：“因为这边地处高山，水源比较紧缺，我们通过工厂化全自动循环的设备，进行水源循环，够合理利用水源。”运用水源的循环控制系统，鱼池的水通过循环泵的作用，进行脱气，进入到蛋白质分离器，再由蛋白质分离器进入生化系统，由生化系统把一些氨氮、细菌处理之后，再进行紫外杀菌，最后重新进入到鱼池。

    高山智能养鱼

    鱼儿身价高又畅销

    这光唇鱼在哪不能养，当初为啥要选址这雪尖山呢？王克宇告诉记者，雪尖山是瑞安第二高峰，各方面的环境都相对比较好，水源比较纯净。瑞安云甸农业开发有限公司的项目的名称是工厂化绿色循环水养殖，现在通过前期几个月的调试，进展比较顺利，基本上已经能够满足正常生产需求。

    据了解，王克宇是办企业出身的，擅长机械智能控制技术，平时喜欢钻研新事物，这种新颖的工厂化循环水养鱼模式就是他研发组建的，这在温州地区还是头一家。

    曾经跟养殖业八竿子打不着的王克宇，怎么会想到养鱼，而且这一养就养到了海拔千米以上的高山上。王克宇笑呵呵地说，这种养殖模式本身在中国也是属于先进行业，因为它结合的机械化、智能化控制系统不是一般渔业养殖户能做到的，而且这个场地又位于雪尖山的山顶附近，在这种环境下他们更加有信心来养殖好这些光唇鱼。“好山好水好技术，养出来的鱼儿肯定是好身价。”王克宇说，今年的8月，这里出产的光唇鱼以每公斤120元的批发价被抢购一空，其中零售价高达每公斤240元，而且下一批尚处于鱼苗阶段的光唇鱼，也已经被人下了订单。

    王克宇对商机的嗅觉，又一次展现了瑞安人敢想敢做的开拓精神，用实际行动推动乡村振兴战略在基层的实践。