第00003版:云江潮
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载不动的乡愁
吃不够的瓯柑

    ■林娜

    每逢佳节倍思亲,在干燥的北京,每当春节来临,随着淡淡的乡愁泛起的是家乡特有的一种水果味道。此时脑海里浮现的是儿时家家户户都有的大水缸,不是用来盛水的,一掀开木盖子,便是金黄色的瓯柑,嘴里仿佛有那么一丝苦味然后回味又是甜,那就是温州特有的瓯柑的味道。

    瓯柑是在时间里慢慢变甜的果实。瓯柑的特点之一是耐储存,初冬是瓯柑收获的季节,过去没有冷藏条件,把大缸放在阴凉的地方,里面的瓯柑能一直保存到第二年的三四月份。那时瓯柑的皮皱巴巴的,口感却比新下的好。春节吃多了油腻的东西,大人总是让孩子吃瓯柑,清凉解毒。瓯柑的口味是先苦后甜,温州籍的台湾作家琦君在《瓯柑》一文中说:“人生原是甘苦参半的,这味儿又岂不隽永?”

    有一年春天我从北京回来,到同学家玩,她揭开角落的报纸,儿时的大水缸赫然在目,里面居然还放着瓯柑。不会吧,这么多年过去了,还有储存瓯柑的习惯?同学说你忘记了我外婆家在三垟,我舅舅是种瓯柑的?从那年开始,每当我回到瑞安,同学都会从大水缸里拿瓯柑让我带回家。直到三垟湿地改造旧民居拆迁,她舅舅不再种瓯柑。

    今年夏天,我们三个同学到三垟湿地,走到靖姑桥时,一个同学对另外一个同学说:“到你外婆家了,看,这是你的外婆桥!”是呀,过去这一带就是这个同学的外婆家,是她母亲生活过的地方。同学说,因为她母亲在这里长大,所以能坐小船。每次她母亲带她和姐姐来外婆家,舅舅摇着小船来接她们。但是她和姐姐会晕船,每次都是她母亲坐船,而她和姐姐在田埂上走一个多小时才能到家。想像一下,两个小姑娘穿过瓯柑花开的树林,那景象该有多美。

    我们三个人说着说着,便有些伤感,于是打电话给她舅舅,想再坐一次小船,去看看还有没有遗留的老房子。我们要离开三垟湿地时,才接到她舅舅的电话,他喝点小酒睡了个大午觉。我们只好留着遗憾打道回府。

    十一月中旬,三垟湿地开展宋韵文化周。我和温州大学一个教授又去了三垟湿地,教授说,现在温州把瓯柑和杨梅作为地方特色乡愁果品打造。教授的同学是在三垟湿地的工作人员,带领我们坐船沿着河道参观了瓯柑生长情况。此时正是瓯柑的收获季节,硕果累累。工作人员介绍,虽然这几年瓯柑的产量逐年减少,但是三垟湿地目前还保留了574亩瓯柑生产基地。下次有机会来,你们亲自摘一下瓯柑,解解乡愁。

    家乡滋味知多少,且向故里水乡寻。应怜汤汤故乡水,不远万里送瓯柑。

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瑞安日报 云江潮 00003 载不动的乡愁
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2022-12-5 2