第00003版:百姓事
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吾悦“金街”烟火气升腾
吾悦“金街”烟火气升腾
你的味蕾复苏了吗?

    本报讯(记者 欧苗苗 王志)“爸爸,我要脆骨丸、牛肉丸、五香干、香肠,各来一串。”前日19时多,吾悦第吾大道(也称“金街”)的夜市已经热闹开启,街上人头攒动,有的在店铺门口排队,有的坐在街边的小桌上品尝美食,时不时传来欢声笑语,还会闻到烧烤味、奶茶味。

    “小林饮品”负责人小林很忙,面对记者的提问,也是有一句没一句地回复,因为顾客太多了,基本停不下来,一拨人离开,又来一拨人。

    小林介绍,这两天生意很不错,店里除了各式饮品,最受欢迎的就是关东煮,有七八十个品种,所以每天的备货都是一项复杂又费时的工程。其中,各类丸子和蔬菜都很畅销,当天就备了5公斤的五香干。他说,希望能一直热闹下去,可以开心又充实地过年。

    在“韩国妈妈”嘟囍串店门口,不少食客手持单子,根据序号来取食物。黄金薯塔、红柳枝羊肉、脆皮年糕、大香肠、鱿鱼须……有的拎回去吃,有的则直接坐在门口凳子上,配上奶茶,悠闲地吃起来。据店长徐杨介绍,这几天的日营业额都破万,备货也很充足,比如鱿鱼须每天要进货十来箱,一天可以卖出200来串,相比较前段时间,客流确实回暖了。

    在云周街道上班的新居民朱女士,和丈夫及两个女儿一起来逛街,他们点了铁板串、酸辣粉,炸年糕等食物。“今年还是第一次来‘金街’,很热闹,一家人都没‘阳’,心里也不怕,该怎样生活就怎样生活。”朱女士笑着说。

    市民王青华也趁着夜色来到这里,点了一份瘦肉丸。他告诉记者,前段时间这里人很少,现在呈现出了爆发式的消费,是个好兆头,这个春节估计能恢复往年的热闹了。

    一路往前,不少人在排队等候,原来是奔着臭豆腐来的。该店负责人姚叶文介绍,生意比去年好,营业额也上涨了。总的来说,逛“金街”的多是新居民,消费能力也很强。这几天备货很全,从中午11时开始营业,一直到21时才打烊。“很忙,身体都吃不消了,以臭豆腐为例,各种配菜要清洗,汤汁要熬制好几个小时,才能达到浓郁可口的程度,每天的生蚝也要备个50来公斤,节假日则会更多,基本当天都是售罄,非常畅销。”姚叶文说。

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瑞安日报 百姓事 00003 吾悦“金街”烟火气升腾 2023-1-11 2