2023年的春节假期显得有点不一样，不单单是比往年早了一些，更重要的是在过去几年，很多因为种种原因没有回乡的在外瑞安人今年都回来了。

    吃喝是过年的主题，这些常年在一二线城市打拼的人一回来，热情的瑞安老友通常会将他们拜年之外的空余时间全都安排满。但他们最期待的并不是在摆盘精美、食材高端的星级酒店大快朵颐，反而那些时常出现在发小微信朋友圈的小吃，回荡在记忆中的老店，才是他们回家必打卡的地方。

    江南泡泡属于今年回乡瑞安人的街头打卡的顶流之一。

    不仅座位要排队，选菜拿盘子要排队，就连你选好的菜也要排着队等下锅。至于服务，全靠半自助，调料自己拿，饮料自己取，甚至连上一桌吃完的残渣都自己动手收拾了，至于埋单，你隔着三四个人报个号，老板埋头报个价，你自己想办法扫到付款码，一切全凭信任。

    同处于市区虹桥路商业区的满街香臭豆腐，可称为很多许久未回乡吃货最难找的店。不是它搬太远了，而是在四年前升级了。与所有知名地方和品牌的臭豆腐完全不同的是，“满街香”真的是物如其名，非但没有一丝臭味，吃起来还香飘千米，它的灵魂是独特的自制酱汁。网友@陈小树说，4年没回来，真的做梦都想着它，可这东西不能快递，这次回来一定要吃个够。

    就像网友@苡铭说的，只有瑞安的才能称之为锅贴，其他的地方最多只能称之为煎饺。她微信朋友圈里描述的这家“从她父亲读书时候就有，一直到现在她已经工作十来年还开着的锅贴店”位于市区解放路。

    老奶奶今年78岁，从一个漂亮的大姑娘到慈眉善目的老人家，小小的一间店面，坚守了45年。她包的饺子不仅个大、馅料里肉多，而且维持着瑞安锅贴传统的猪油入锅，单面煎至焦黄的风格，饱受一些吃货老饕的厚爱。奶奶说，今年正月初一休息了一天，电话就被人打爆了，初二就被迫营业了。想来也是，很多人的春节假期余额有限，那还不得抓紧时间来一饱口福。

    当年被吃货们称之为“老佛爷百打糕”的无名小店，应该最不需要的就是黄金位置店面了。因为无论它搬到哪个犄角旮旯，总是能被大家找到并且迅速传开。哪怕网友@陈猎头说，自己好几年没有回来了，稍微一打听，立刻就能找到它的所在。

    众所周知，小店无他，唯百打糕和猪油盐饼。常年生活在瑞安的人，只要想吃，无论是自行前往还是外卖平台点餐，基本上就是分分钟的事。但是对于那些常年在外打拼的，这一口简单平凡的香却等得不容易。

    过年期间，市区忠义街上的市集成为很多人必去的打卡点。作为瑞安茯苓糕的翘楚，位于大沙堤的“高长发”几乎也是天天顾客爆满。

    除了传统的甜味茯苓糕，高长发的鲜肉咸味版本，也让很多回乡人惊呼：“这味道真棒，必须要带几盒出去给外地朋友尝尝。”往往这时候，老板都会制止你：“要带到外地的尽量选甜味，咸味的一定要现场趁热吃。”

    短短的假期，余额不足，肯定是留下了些许遗憾。网友@李小汪说，直到正月初六坐上回杭州的动车，他也没有等到八角饮楼的开门营业。

    一碗加了红烧牛肉的豪华排骨米面，点缀少许的潘瑞源辣椒酱，那滋味，鲜香浓爽带点甜辣。网友@李小汪说，如果可以，他愿意用一顿新年酒换一碗八角饮楼的点心。