本报讯（通讯员 夏蒙 记者 吴戌慧）梭子蟹肉质细嫩、味道鲜美，是瑞安人餐桌上的“常客”。但野生梭子蟹的捕捞有季节性，市民难以在任何时节吃上味美价廉的梭子蟹。近日，北麂乡“振北水产”共富工坊里的鲜活梭子蟹离开“公寓房”，陆续走向市场，丰富了市民的餐桌。

    “现在工坊中养出来的梭子蟹红膏率基本能达到90%，口感完全不输于野生蟹，且一年四季可以养，年产可达数万只。”“振北水产”共富工坊负责人告诉记者，成功养殖梭子蟹，离不开北麂海域优越的天然条件、“公寓式养殖”技术和先进的管理经营模式。

    据了解，北麂海域海面开阔，包括深海渔场、近海渔场、浅海渔场和滩涂在内的海域面积达4800平方公里，常年洄游的鱼、虾、蟹类300多种，是仅次于舟山渔场的浙江省第二大渔场。由于海域周边日照强、海水浅，太阳光热可以直达海底，加之作用于海域的4股水系影响，为浮游生物和底栖生物大量繁殖以及藻类生长提供了养料，促进了各种饵料生物大量繁生，是各种鱼、虾、蟹等海产产卵、繁殖的良好场所。

    如何抢抓机遇，将北麂资源优势转化为产业优势？北麂乡以瑞安市振北水产有限公司为依托，组建“振北水产”共富工坊，探索成型立体水循环“公寓式”梭子蟹规模化养殖技术，为海岛渔民提供了新的增收思路。同时，该乡充分发挥党建引领作用，启动北麂为渔服务中心，谋划组建渔业产业联合社，由瑞安市振北水产有限公司牵头多家渔户、经销商，建立党员互助队，采用结对帮带互助、示范典型带动等方式，搭建“共富互助”产业链，带领群众增收致富，为海岛村民提供供货、运输、养护等岗位10个，人均年增收约6万元，同时以电商直播、瑞安南门线下销售等方式提升产品知名度。

    在经营管理方面，“振北水产”共富工坊利用北麂为渔服务中心，依托北麂乡渔业产业供销联合社，设置“红色管家”，让有技术、善管理的党员养殖户“一对一”指导解决养殖及销售问题，建立了渔业产供销和技术指导于一体的帮扶运营体系，实现安全系数、生产效益双提升。

    接下来，北麂乡将以国家海洋牧场建设为抓手，加快推进北麂渔业转型升级，争取更多金融支持，吸引更多社会资本，探索落地海洋经济产业园，提升黄鱼、梭子蟹、青蟹等各类海产规模化养殖水平，引入更多海产品养殖品种，打破禁渔期“无鱼可享”的局面，促进智慧渔业增产增效。