■王丽伟 王志 张蕾

    当我们在日常就餐时，往往不习惯选择去酒店。但事实上，酒店不仅仅是宴会场所，往往更是美食的天堂。约上三两好友或者围桌小聚，和小餐馆相同的人均价格，却能享受更好的环境和服务。经过两年的沉淀积累，瑞立滨海酒店餐饮的口碑在民间急剧攀升。作为瑞立滨海酒店餐饮板块的御珍轩全日制餐厅，知道的人并不算太多，相信我，来一次，或许你就会对它念念不忘。

    御珍轩喊起来颇为拗口，志哥更喜欢称之为“瑞立滨海酒店牛排馆”，它位于酒店二楼，餐厅里的每一个角落都被精心布置，漂亮的灯具，温暖的抱枕，即便你知道今天来吃的是牛排，还是会感叹环境的宜人与精致。流水般的轻音乐充溢着整个餐厅，安静的客人不时地小声说笑，宁静而美好。你可以一边欣赏着落地窗外繁花般夜景，一边品着红酒，优雅风趣地吃着牛排，谈笑风生。

    点完主菜，谁都不会寂寞等待。如果你还没有来过这里，估计会被它的配菜所震惊。软糯的脱骨鹅掌在第一个餐盘里吸引着我们饥饿的目光，来不及将菜上桌便着急地将鹅掌送入口中，轻轻一抿便脱了骨，没等胶质丰富的鹅掌胶香从口中散去，目光又被边上蒜蓉扇贝、碳烤生蚝、爆炒牛蛙，以及上市没多久、贵得要死的小龙虾勾引得迈不开腿，此时还有一丝理智尚存告诉自己这只是配菜，主角还没上，要稳住！

    薯条、披萨、鸡米花、麻球，每个只能浅浅地尝一口，绝不可贪多。当你还在为自己的超凡自制力沾沾自喜时，不曾想这世间太险恶，满屏的甜品就这样华丽地撞入眼帘，杨枝甘露、焦糖布丁、泡芙、奶白大蛋糕，旋转跳跃，这是到了天堂。罢了罢了，这种自助不限量的，能好吃到哪里去？尝一口就好了。诶，嗯，额，这口味品质完全不输市面上任何一个大牌甜品店啊。咋办？

    你以为这些就全部了么？内卷是没有上限的，边上的一众海鲜，将御珍轩的配菜直接推向巅峰。鲍鱼、蛏子、青口贝、海虾，它们徜徉在熟醉汁里个顶个诱人，吃透了熟醉汁水味道的海鲜们微酸带辣回味还有丝丝的鲜甜。小孩儿拳头大的鲍鱼肉质厚实弹牙一口都塞不下，这满满一嘴的鲍鱼肉，幸福感如何言表？CPU已坏，词穷，愿为这一份可以无限续杯的熟醉汁与小海鲜一直光临。

    众小编在餐前“小食”中逐渐迷失，像勤劳的小蚂蚁兴奋地搬运一切自己喜欢的“小食”，主菜前的最后小惊喜突然而至。小米辽参，每人限量一份，宴会品质标准，这一小碗下去，感觉几十块钱就回来了！

    推荐主菜一：香焗波士顿龙虾！帅气的厨师长将一大份波龙送上桌时，众人才幡然醒悟，刚刚的“小食”都是点缀而已，主角们这才粉墨登场。被各地奉为顶级海鲜的代表波龙肉质肥美壮硕，细嫩、滑脆而有弹性，撒上神秘红胡椒，海鲜的鲜香缠绕着红胡椒独特水果松木清香迷人至极，红胡椒与龙虾肉一同夹入口中，龙虾肉质紧实，汁水丰盈，红胡椒在口中爆开却没有半点的火辣口感，一种高雅、芳香略剌激的味道，上头，如虎添翼。如果您点了这道菜，请千万千万不要忽略那些红色的小可爱！

    推荐主菜二：烤鸭！在专属餐车的推送下缓缓入场，瑞立滨海酒店喜宴中心为俘获食客的味蕾打造专属烤鸭房，对烤鸭的出品提供绝对的保障。金灿灿的烤鸭还未片开已令人垂涎三尺，大厨用利刀将鸭皮削为薄片，金黄油亮的鸭皮、细嫩的鸭肉连同葱白、黄瓜丝儿沾上甜酱一同用刚刚摊好的面皮卷起来，一口咬下满口留香，酥脆的鸭皮上还有一丝丝鸭油的爽利，有鸭肉鲜嫩的汁水，还有黄瓜的清爽，满满地塞一口，慢慢地咀嚼，细细地品味。排着胸脯，摸着良心表示：这里的烤鸭是我吃过第二好吃的！

    推荐主菜三：作为一个牛排馆，我却把作为主菜的牛排推荐在第三位。只是因为波龙和烤鸭实在是做得太出色了。作为精益求精的策略，目前餐厅仅留下口碑最好的战斧牛排和果木牛排两款，无论从嫩度、口味和适口度来说都很棒，也是广大肉食者的首选。深红色牛肉汁浓味厚，肉滑Q弹，厚实不柴，基本符合了食客对牛排的要求。再加上超乎普通牛排馆的自助餐台配置，让人感受什么是物超所值！五星酒店出品的王牌主菜，让人试过一次就难以忘记！