本报讯（记者 林长凯 通讯员 钟金燕）4月11日上午10时许，位于我市新时代文明实践中心西侧的明德爱心亭门口飘出阵阵饭菜香，环卫工人、孤寡老人和来往的市民正排着长长的队伍，瑞安市雨花乐和义工社的志愿者们将一份份免费的素食午餐递到他们手中。“这里菜品的花样很多，我吃过多次，很好吃。”“谁说天下没有免费的午餐，这里就有，而且还充满温暖的味道。”接过午餐，排队的人发出阵阵称赞。

    补齐民生短板、呼应百姓需求。今年3月初，我市新时代文明实践中心设计打造的明德爱心亭开始对外服务，免费为环卫工人、孤寡老人和来往的市民提供素食午餐。同时，该中心还联动上望、玉海等街道的雨花乐和义工社，提供敬老送餐活动，为市民提供“家门口”的就餐爱心服务。

    菜品多元 深受大众喜爱

    红烧白萝卜、甜豆炒地瓜、黄瓜丁、千张丝炒绿豆芽……可口的素食菜品一字排开。当天，记者在明德爱心亭看到，志愿者们熟练地将饭菜打进一次性快餐盒，然后装袋打包，送给排队的群众。

    一位正在参与送餐的志愿者告诉记者，她们提供的菜品都是经过营养师精心搭配，色、香、味、营养俱全。“就餐的大多数是上了年纪的老人，我们对菜品提倡三减，即‘减盐、减油、减糖’，为大家提供更健康营养的饮食。”该志愿者说。

    每天临近中午的时候，在附近工作的环卫工人、独居的孤寡老人等就会陆续前来排队领取餐食。“这菜闻着就香！”一位环卫工人跟身边的同伴说，语气中满是开心。经常过来“吃饭”的张老伯说，这里菜品很丰富，味道都不错，软硬适中，很好吃，吃得舒服还能实现营养均衡。

    据了解，志愿者们在早上7时前要到亭里，洗菜切菜，准备妥当。厨师在9时开始加工烧菜。一般是四样菜，一个汤，蒸饭，配上糕点、水果等，然后是送餐。自开办以来，明德爱心亭就设置了严格管理制度。大厅墙上挂着一块布口袋，分门别类装着值班组员健康证。“我们从事的是餐饮业，市监、卫生、防疫、综合执法等部门，会定时过来检查。”瑞安市雨花乐和义工社的相关负责人表示，健康证管理、食品安全管理、环境卫生管理等，都严格遵照执行。此外，她们还登记菜肴来源，记录厨具餐具消毒情况，并上传系统，一切按正规餐饮企业管理。

    敬老送餐 方便老人就餐

    明德爱心亭在中午时分为环卫工人、孤寡老人和来往的市民提供免费的素食午餐外，雨花乐和义工社的志愿们还变身“外卖小弟”，开展精准敬老送餐行动，将打包好的饭菜从明德爱心亭送到周边行动不便的居民手中。

    为有效解决部分空巢、高龄等低收入老年人“吃饭难”，单身独居、失能半失能老人的就餐质量不高等问题，雨花乐和义工社顺应变化，推出精准送餐服务。她们事先入户调查核实，再向社区网格求证，最后确定送餐对象，争取需送尽送。一位志愿者告诉记者，相比堂食、领餐，送餐多了更多要考虑的细节，有的老人饭量不大，要求少打点；也有人希望多带一点，晚餐也有了。有的人患糖尿病、痛风等，不能吃的菜类都要提前标注，事先做好准备。

    据了解，市雨花乐和义工社多年来风雨无阻，坚持为环卫工人、孤寡老人、来往市民提供免费素食。她们的大爱义举深受瑞安社会各界的点赞和支持，直接影响、带动600多名市民长期参与志愿服务活动。2022年，该项目荣获“浙江慈善奖”慈善项目和慈善信托奖。截至去年底，免费接待用餐人员超过50万人次，平均每日用餐人数294人次，每日参与服务的义工27人次。

    市精神文明建设指导中心相关负责人表示，我市新时代文明实践中心要进一步擦亮明德爱心亭的品牌效应，汇聚爱心，传递正能量，帮助提升爱心亭综合服务的能力和质量，守护好广大群众舌尖上的“幸福”，努力把明德爱心亭打造成“瑞安红日亭”。