北京时间12月22日11时27分,我们迎来了冬至节气。这一天,太阳直射南回归线,北半球昼最短,夜最长。冬至是古代一个非常重要的节日,有“冬至大如年”之说,我们的祖先也总是从这一天开始“数九”,记录冬至到来年春分的物候变化。“数九”数的是希望,心中装着对春的期盼,不疾不徐,日日数到暖,静候春日来。
冬至之“大”还在于饮食之丰盛。冬至饮食文化丰富多彩,在我国北方地区,一直有冬至吃饺子的习俗;而在南方,冬至习惯吃汤圆,又叫“冬至团”。“圆”,也就是团圆、美满的意思。古人有云:“家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天。”在民间,还流传着冬至吃汤圆,就表示增添一岁的说法。所以昨天冬至日,你吃汤圆了没?