■记者 项颖 通讯员 伍慧婷

    “更衣室的标识安装不到位，风幕机需要及时安装……”近日，市场监管仙降所（以下简称“仙降所”）执法人员来到辖区浙江中远鞋业有限公司（以下简称“中远鞋业”）新厂房内的食堂，对即将建设完毕的食堂提出整改意见，为该食堂顺利开业“排雷”。

    中远鞋业是一家集开发、生产、销售为一体的综合型制鞋企业，近年来企业发展迈入快车道。企业新厂房位于仙降街道新安村104国道复线西侧，目前进入投用倒计时。据悉，投用后，企业将运用天然乳胶及超纤维新材料，新建智能一体化成型组合生产线6条，购置多轴工业机器人、智能电器系统、多功能成型线、链条线输送机、密炼机、鞋面3D扫描站、多功能成型线等国内外先进设备，形成年产3000万双天然乳胶及超纤维高档绿色时尚鞋生产能力。项目建成后预计年产值超12亿元，提供约1000个就业岗位。

    据悉，中远鞋业新厂房配备的食堂面积超1000平方米，将为中远鞋业及周边企业员工提供餐饮服务。为给食堂顺利投用“保驾护航”，仙降所未雨绸缪，提前组织执法人员入企服务，从餐饮机构从业人员健康管理及培训、进货查验及索证索票、加工制作过程管控、食品存贮及管理、餐饮具清洗消毒等方面提出了整改意见。

    现场，执法人员变身严厉的“管家”，督促食堂负责人一定要严格遵循餐饮服务操作规范，确保菜品的新鲜度和高品质，同时还要防止交叉污染；重点检查了食堂的碗筷清洗消毒工作是否达到保洁要求，并要求食堂认真做好食品安全风险管控和应急预案，以保障群众用餐安全。此外，执法人员还倡导使用公筷公勺，以减少疾病通过餐具传播的可能性，要求食堂做到“厉行节约、反对浪费”，不得诱导、误导消费者超量点餐。

    该食堂负责人一边记录“管家”提出的整改意见，一边表示：“我们将立即着手整改，一定以最好的状态为企业员工提供优质的餐饮服务。”

    “企业食堂建设基本完善，待整改到位后，市市场监管食品分局和注册分局将为其办理食品经营许可证。”仙降所相关负责人说，企业是经济运行的基本单位和经济发展的“压舱石”，该所将继续当好助企发展“服务员”，主动了解辖区企业在生产经营中存在的困难和问题，全力为企解难题，助力仙降经济高质量发展。