本报讯(通讯员 周忻鑫 记者 吴戌慧)日前,市市场监管局塘下市监分局联合塘下教育学区、塘下镇食安办在辖区开展校园食堂食品安全专项检查,进一步把好校园食品安全关,保障广大在校师生饮食安全。
为确保此次行动顺利进行,市监塘下分局、塘下教育学区、镇食安办详细组织部署,细化责任分工,制定行动预案,分组检查了市实验二小、鲍田中学、罗凤二小、场桥二小等八所学校。
现场,检查人员对辖区学校的食堂环境和后厨卫生、食品储存加工操作规范、食品留样、餐具清洗消毒、有害生物防治等方面进行详细检查,确保师生在校期间饮食安全。检查人员同时查看了校园食品安全责任制度、从业人员健康证明以及食品进货查验记录等食品安全管理制度落实情况,督促学校食堂严格落实食品安全主体责任,建立执行食品安全“日管控、周排查、月调度”制度。
食品安全无小事。下一步,市监塘下分局将继续加强对校园食堂的检查,督促学校及时整改发现的问题,筑牢校园食品安全防护墙。