【案例】

    “店里写着‘如对菜品不满意免费退换’字样，冲着商家的诚信用餐，怎么用餐后提出退菜要求被拒了呢？”2023年3月，消费者王先生在仙降街道一家江西菜餐馆用餐，上菜后因口味太辣，没吃几口就放下了筷子，看到店内明晃晃的“不满意包退换”的字样，王先生就此事向店员及负责人反映。商家认为他们经营的是江西菜系，口感偏辣，顾客上门用餐前应有心理准备，不应该以此为借口要求退菜。双方争执不下，王先生向市消保委仙降分会投诉。

    那么到底是食客挑剔，还是商家有责？调解人员到现场核实。经查，该店每张餐桌上都张贴着“对菜品不满意免费退换”的字样，消费者描述情况基本属实。根据现场情况，调解人员告知餐馆负责人，店里的一切宣传文字就是一种承诺，如果写明“可无条件退换菜品”，在实际经营活动中就应当履行。最后商家向消费者致歉并承诺立即开展自查自纠，提高餐饮服务水平。

    【律师点评】

    餐馆以店堂告知的方式向消费者发布“对菜品不满意免费退换”的意思表示，内容具体确定，该意思表示在法律上视为要约。只要消费者同意就餐，该内容就自动成为餐饮合同的一部分，产生法律拘束力。本案商家以其经营的江西餐本身口感偏辣，顾客上门就餐前应有心理准备而不同意退菜，其意见不能成立，系违约行为。

    （记者 苏盈盈 通讯员 周雪芬）