本报讯（记者 陈成成 通讯员 曾为莹）今年5月12日至18日是我国第10个全民营养周，5月20日是第35个“5·20”中国学生营养日，今年的主题是“奶豆添营养，少油更健康”。连日来，由市卫生健康局牵头主办的全民营养周暨“5·20”学生营养日系列活动陆续开展，实现全市23个乡镇街道全覆盖，旨在引导居民合理搭配日常膳食，养成良好饮食习惯，倡导健康生活方式。

    5月15日下午，市疾病预防控制中心联合市盐业集团来到仙降第三小学开展以“奶豆添营养，少油更健康”为主题的全民营养周健康入校园活动。主讲人用扎实的专业理论和丰富生动的案例，通过PPT演示、健身手指操、现场互动等方式，将复杂的科学知识以通俗易懂的形式传递给学生，引导他们进一步了解平衡膳食的科学原理、指导其在日常生活中合理膳食。通过健康讲座，也让学生掌握科学饮食预防肥胖的知识，在身体成长的黄金期养成健康饮食的良好习惯，从而强健体魄增强身体素质。

    近日，塘下镇鲍田卫生院医生在鲍田中学开展营养健康知识讲座。现场，医生讲解食品营养的相关知识，提倡科学饮食方式，建议学生学会科学用油，减少烹饪油摄入，同时提出针对性的食养建议。在场学生纷纷表示受益匪浅。“我要把这些知识带回家与父母一同分享。”该校一位学生边听讲座边记笔记，十分认真。他认为，当天讲座教授的健康知识很实用，可以帮助更多人养成良好的饮食习惯。

    5月15日，芳庄乡卫生院6名医务工作者来到市新纪元实验学校芳庄校区幼儿园，举办营养日主题联合义诊活动，为幼儿园学生组织健康体检。同日，市第三人民医院、莘塍街道社区卫生服务中心等医疗卫生机构都举办了“全民营养周”主题宣讲活动，科普健康知识。

    随着社会经济不断发展，我国居民食物供给日益丰富，营养水平显著提高。但近年来的营养健康调查报告显示，居民在享受美食的同时，也暴露出膳食营养结构不合理的问题：如谷物摄入偏多、主粮精细化过度、脂肪摄入超标、钠摄入超标等。市疾控中心相关负责人表示，为引导公众树立健康饮食观念，提高营养健康水平，今年全民营养周活动以“奶豆添营养，少油更健康”为主题，针对我国居民奶类、豆类摄入水平较低，油摄入量远高于推荐量的现状，提出了“减油、增豆、加奶”的健康饮食建议，呼吁大众关注营养平衡，促进健康生活。

    市人民医院营养科主任戴福仁表示，奶类和豆类是优质的蛋白质来源，同时富含多种维生素和矿物质，对于维持人体健康至关重要，推荐每天摄入300至500克奶及奶制品，15至25克大豆类食品。同时，减少烹调油的摄入量也是实现健康饮食的关键，更有助于预防和控制心血管疾病等慢性疾病，建议市民在烹饪过程中，减少烹调油的使用，推荐每天摄入量以25至30克为宜。