本报讯（记者 郑智建 王晓阳）近期，瑞安市场上的牛肉价格出现跳水，而猪肉价格则呈现稳步上涨趋势。6月14日，记者走访了市区多家菜市场，对牛肉和猪肉的价格变动进行了实地调查。

    在望江菜市场，记者发现牛肉销售摊位前人头攒动，顾客络绎不绝。据牛肉摊主林贵华介绍，目前牛里脊肉和牛后腿肉的价格在每公斤70至80元，相较于之前每公斤90至100元的价格，降幅明显。这种降价趋势自今年三四月份起便已开始，一直持续至今。另一位摊主林翠娥也证实了这一说法，她表示虽然不同部位的牛肉价格略有差异，但整体而言，牛肉价格确实便宜了不少，现在购买牛肉的顾客明显增多。

    市民们对牛肉价格的下降表示欢迎。市民于胜南说，现在牛肉的价格相对亲民，能够接受，而且孩子也喜欢吃。市民梁亦省则说，他常吃牛肉以增强体质，现在牛肉价格便宜了，对他来说是个好消息。

    与牛肉价格形成鲜明对比的是，猪肉价格近期有所上涨。据猪肉摊主柯步显介绍，目前精瘦猪肉的价格在每公斤28元左右，猪排骨价格每公斤则高达54元。与三四月份相比，猪肉价格平均每公斤上涨了2至5元。柯步显表示，猪肉价格的上涨始于今年5月中旬，虽然涨幅不大，但持续稳定。

    对于猪肉价格的小幅上涨，市民们普遍表示理解并接受。市民常勤芳说：“虽然猪肉价格上涨了，但我们还是会买，毕竟只是贵了几块钱。”

    据业内人士分析，猪肉价格的上涨与生猪市场行情走低、养殖户信心下降以及生猪总体产量降低有关。前两年生猪市场行情低迷，导致不少养殖户减少了生猪养殖，从而使得本地猪肉价格持续上涨。