本报讯（记者 陈丹丹 通讯员 潘虹 潘学勇）9月20日下午，位于滨海实验小学的温州首个食品药品安全科普宣传基地正式开放，来自滨海实验小学、莘塍中心小学、市实验小学万松东路校区的35名学生代表作为首批“小小体验官”，走进基地参观交流。此次活动由市市场监管局、市教育局联合举办。

    在滨海实验小学“示范食堂”，学生们穿戴好工作帽、口罩，在科普讲解员的带领下，依次参观粗加工间、烹饪间等各功能间，了解配餐环境、配餐操作流程，体验食品从验收到出餐全过程。

    “我可以把保健品当糖吃吗？”“大人吃的药剂量减半，我可以吃吗？”“为什么吃完饭有时候肚子会咕噜响呀？”……科普基地里丰富的图文展板和科普视频吸引了学生的目光。在互动交流中，大家进一步了解了常见的食品药品安全问题，以及如何养成科学、合理的饮食卫生习惯，摒弃浪费陋习，做绿色节约消费的践行者。

    随后，市食品检验检测中心带来了一场干货满满又生动有趣的“食趣课堂”。学生们就地取材，利用虾、银耳、粉干等食品样品开展二氧化硫快速检测实验。随着食品样品与检测试剂混合，大家仔细观察颜色变化，在实验中了解食品安全知识。“以前只知道吃，从来没想过食物里还会有这么多学问。”市实验小学万松东路校区学生张馨表示，通过这次实验，她学会了如何简单快速地检测食品中的二氧化硫，以后吃东西、买东西时心里更有底了。

    据悉，此次开放的食品药品安全科普基地整体策划设计遵循儿童友好原则，将儿童体验性与安全性、教育性相结合，创新打造了食品药品科普讲堂、饮食文化墙、多媒体互动教学等科普场景，围绕生命健康、膳食指南、饮食文化等主题进行科普展教，提高青少年健康素养水平和健康管理能力。

    今年以来，市市场监管局倾力构建独具特色的瑞安食品安全科普矩阵，围绕生产企业、校园、检测机构及行业协会等，精心打造了一批具有引领作用的食品安全科普基地。目前，已落成了滨海实验小学食品药品安全科普基地与食品行业协会“瓯越服务站”，同时，香海科普基地正持续优化完善中，食检中心科普基地的筹建工作也已全面启动。

    在具体实践中，各基地充分融合自身特色与优势，推动瑞安食品安全水平整体提升。企业方面，以香海水产品为例，该企业将企业文化与主导产品巧妙结合，聚焦相关食品安全知识点，打造专业化科普体验；校园层面，锁定中小学生这一关键群体，通过组织参观、引入特色活动、安排企业探访等多种形式，实现食品安全知识的全方位、多角度传播；检测机构依托其业务专长，如市食品检验检测中心推出 “食趣课堂”流动科普站，不仅丰富了科普形式，还通过举办各类活动，有效融合了宣传与培训，提升了公众的食品安全认知水平；“瓯越服务站”则作为服务食品生产经营主体的关键平台，不定期举办培训、宣传及指导活动，强化了食品行业内部的自我监管能力。

    市市场监管局相关负责人表示，接下来，我市将依托主题为“诚信尚俭 共享食安”的全国食品安全宣传周活动，开展形式多样的参观交流、行业培训，连点成线、聚线成面，全面营造食安社会共治氛围。