本报讯（通讯员 林依依 记者 苏盈盈）日前，玉海市场监管所联合玉海街道食药安办举办食药监督员和社区食药管理员培训会议，进一步提升了辖区食药监管水平，强化了社区食药监督员和食药管理员的专业素养。会议共100余人参加。

    此次培训内容丰富实用，涵盖了餐饮食品安全监管、食品流通领域检查以及药品零售企业监督管理等方面。

    会上，玉海市场监管所副所长钱士锋以其丰富的实践经验和深厚的专业知识，深入浅出地介绍了餐饮食品安全监管实务操作要领，讲解了食材采购、加工过程、成品质量把控等环节的监管要点。针对食品流通领域的检查要求，他着重介绍了要特别关注食品保质期、储存条件以及进货台账记录等。此外，他还讲解了文明城市创建工作中食药监管要点，如餐饮场所的环境卫生、文明经营规范等，通过食药监管助力城市文明创建工作深入开展。

    随后，该所工作人员杜彩云聚焦药品零售企业日常监督管理展开培训。她介绍了药店资质审核要点、药品陈列与储存的规范要求，还讲解了处方药的规范销售及药品追溯系统的运用等事项，为参会人员在药品零售企业监督管理中提供了清晰且全面的指导。

    此次培训活动让该街道食药监督员和网格员在专业知识和监管技能上得到了显著提升，为今后辖区食药安全保障工作的高效开展奠定了坚实基础。参会人员纷纷表示，将把所学知识充分运用到实际工作中，努力守护居民的食药安全。