转眼间，冬月至，前些天连续的晴好天气，为瑞安人带来了冬晒的忙碌与喜悦。漫步于瑞城的街头巷尾，不难发现，家家户户的窗前门外番薯干、酱油肉、鳗鲞等各式美味正晒得风生水起。空气里弥漫着食物蒸腾的气温，你闻着，就会觉得很幸福。

    冬晒是瑞安的传统习俗，每逢岁末，腊肉一挂，就预示着年快到了。这一习俗不仅丰富了瑞安人的饮食文化，也成为了他们独特的传统年货制作方式。而在这其中，平阳坑镇南山村村民晾晒索面的热闹场景尤为引人注目，宛如一幅幅生动的风情画卷，他们晾晒的不仅是食物，更是对美好生活的热爱与期盼。