日前，2024年度瑞安市人民政府质量奖与质量管理创新奖评选结果正式出炉。这次上榜的9家企业中，浙江绿洲食品有限公司成为最耀眼的存在，这是该奖项设立以来，继浙江百强乳业有限公司之后，瑞安食品行业企业第二次获此殊荣，无疑是行业高质量发展征程中的又一重要里程碑，彰显出高质量发展的强劲脉搏。
“味”“质”双优
绿洲食品凭实力出圈
在湖岭镇农副产品加工园区，藏着一家卤制休闲食品明星企业——浙江绿洲食品有限公司。
长期以来，绿洲食品专注于卤制休闲食品生产，打造了“天一角”“浙上好”“万里发”三大自主品牌。其中，“天一角”荣获温州市知名商标，其鱿鱼仔、牛肉干更是获评最具温州特色的“十大伴手礼”称号。
绿洲食品成为我市食品行业第二家获得市人民政府质量奖的企业，是该公司董事长娄崇赞对“味”“质”双优执着追求的结果。
据了解，娄崇赞16岁投身商海，在福建销售牛肉干，返乡后又经营熟食摊位，丰富的经历让他深谙市场与消费者口味偏好。“唯有自己满意的口味，我们才会出售给消费者！”娄崇赞说，公司在售的30余种涵盖牛、猪、鸭、鸡及海鲜五大类的产品，均由他亲自调味研发，经过无数次调味、试吃，得到家人认可后，再与高校或专业机构合作，进行批量生产。
如今，“天一角”产品已遍布全国8000多家商超，鱿鱼仔、牛肉干销量更是全国名列前茅。2021年，绿洲食品敏锐地抓住直播热潮，搭乘电商直播“列车”，探索出传统食品企业发展的新模式。2022年8月，“天一角”品牌直播间正式开播，在娄崇赞女儿的主导下，还在苍南、瓯海、杭州等地建立直播基地。
走进“天一角”直播间，主播热情推销湖岭牛肉干，详细介绍产品口感与品质，吸引网友纷纷下单。抖音店铺中有40多款产品，每日直播近14小时，日销售额可达十万元。目前，“天一角”直播间已累计直播上千场，销售额达5000万元。在电商直播推动下，2024年绿洲食品产值达2亿元，直播及线上货架电商销售额近8000万元。
娄崇赞表示：“电商直播不仅成为新的带货和流量入口，更让传统产业告别淡季的困扰，使当地特色产品通过直播间走向更广阔的市场。”
多部门协同赋能
蹚出食品行业发展新路子
绿洲食品的蒸蒸日上，正是瑞安食品行业稳健前行的一个缩影。
瑞安，作为一座拥有深厚食品工业底蕴的城市，现有200余家食品生产企业。这些企业每年创造近60亿元的产值，持有近8000件注册商标。“李大同”“潘瑞源”等老字号品牌，凭借过硬品质与独特风味，已在国内市场占据一席之地，远销各地，成为我市食品产业亮丽的名片。
在“健康中国2030”战略和乡村振兴战略的大背景下，我市抢抓食品产业从规模扩张向质量效益转型的机遇，多部门协同，创新推出“政府引导、市场主导、协会搭台、企业唱戏”的协同治理模式，从制度、服务和监管多个维度发力，为食品产业的高质量发展筑牢根基。
过去5年，瑞安食品产业规模与质量双丰收。2020年，我市食品行业仅有5家规上企业，规上工业总产值4.6亿元。到2024年，规上企业数量攀升至8家，规上工业总产值达6.5亿元，5年增幅达41%。
这背后，“梯度培育”机制功不可没。近年来，我市将政策资源向科技创新型和品牌引领型企业倾斜，助力企业发展。在相关政策助力下，绿洲食品、瑞安巧哥食品经营部、华盛水产有限公司等传统食品企业相继从传统模式向电商融合发展转型，实现产业能级跃升，销售额逐年攀升。而温州市隆升水产食品有限公司等企业则借助“产学研用”一体化模式，将传统海参加工升级为生物活性物质提取，产品附加值飙升300%，推动瑞安食品产业向产业链高附加值环节迈进。
2024年，瑞安市食品行业协会挂牌成立首个浙里市监瓯越服务站。服务站采用“1 + 9 + N”服务模式，融合“服务型监管 + 综合指导”工作机制，通过牵头组织业务科室深入企业开展联合体检，一次性梳理问题、指导整改，实现闭环监管。同时，服务站积极推动曹村索面“农、文、旅”集聚园区、汀田熟食小作坊集聚园区等建设，实行标准化、园区化管理，运用数字化手段，提升食品安全质量和监管效率。
质量安全是食品企业的生命线，我市以建设“食品安全智慧大脑”为契机，整合生产、抽检、舆情等数据，实现从“事后监管”向“风险预警”的转变，让食品安全监管更加科学、高效。在优化营商环境方面，我市推行“阳光审批”，建立食品生产许可“负面清单 + 承诺制”审批模式，将审批时限从20个工作日压缩至7个工作日，为企业发展节省大量时间成本。
在多部门的协同赋能下，我市食品行业取得了累累硕果：浙江百强乳业通过中国乳制品协会诚信管理达标单位认证，温州市隆升水产获评2024全国海参产业领军企业称号，浙江香海食品股份有限公司获得AAA级浙江省“守合同重信用”企业荣誉等等。
此外，瑞安市华盛食品有限公司入选百家渔业共富主体，与浙南冷链物流中心签订12亿元合作项目，推动冷链仓储物流技术体系建设；瑞安市华忠水产有限公司投资超千万元，启动北龙岛周边海域海带养殖项目，带动农民就业增收。
市经信局相关负责人表示，未来，我市将继续深化多部门协同治理模式，不断创新服务与监管机制，持续为食品产业注入新动能，助力瑞安食品产业向着更具规模、更有质量、更富活力的方向大步迈进，打造食品产业高质量发展的“瑞安样板”。