本报讯（记者 黄晓宇/文 孙凛/图）近日，浙江省农业农村厅发文公布了第四批名优“土特产”百品榜名单，瑞安湖岭牛肉、高楼杨梅成功上榜。这是继瑞安花椰菜、陶山甘蔗后，瑞安“土特产”再添两张省级“金名片”。

    湖岭牛肉是我市标志性特产。湖岭位于我市的西北部，这里群山环绕，森林覆盖率高，出产的湖岭黄牛久负盛名。湖岭牛肉，以其独特的制作工艺和深厚的文化底蕴而闻名，历史可追溯至清光绪年间。经过百年传承与创新，形成以“卤、腌、拌”为核心的十二道工序，精选当地黄牛腱子肉，辅以名贵香料，成品肉质紧实、卤香浓郁，兼具嚼劲与鲜嫩。2025年1月22日，包括卤牛肉和牛肉干在内的湖岭牛肉制作技艺入选瑞安市非物质文化遗产名录，进一步提升了品牌的文化价值。

    目前湖岭牛肉产业已形成全产业链模式，涵盖肉牛养殖、交易、屠宰、精深加工及销售。依托电商与直播平台，产品从街头小吃发展为全国热销的网红休闲食品，年销售额达7亿元。此外，湖岭镇通过举办牛文化嘉年华，建设牛文化创意街区、湖岭牛文化博物馆、十里滩林露营基地、房车露营基地等举措，将美食与农旅融合，推动乡村振兴。

    高楼杨梅是我市高楼镇特产，栽培历史可追溯至500多年前，目前主栽品种为黑炭梅、东魁梅，以果大肉细、汁多味甜著称。20世纪90年代，当地农户在政府的扶持下，引进杨梅优良品种，种植面积逐渐扩大。近年来，杨梅种植面积为1.7万亩，年产量为5000多吨，年销售额达1亿元。产品除供应本地市场外，还销往舟山、宁波、杭州、上海、北京等地，并出口欧洲国家。

    目前，高楼镇38个行政村均种植杨梅，拥有31家与杨梅相关的专业合作社、家庭农场。2000年，高楼被瑞安市政府命名为“杨梅之乡”，其杨梅被评为首届瑞安十大名优农产品、温州“十大精品杨梅”，通过国家无公害农产品、浙江省森林食品认证，达到国家富硒果蔬标准，并多次在省市杨梅评比中获奖。