“一村一船遍一邦，处处旗脚争飞扬。”带着千年印记的瑞安传统龙舟，有说不完的故事。之前我们聊过龙舟鼓、龙舟旗，这次来说说龙头、龙尾的那些事，探究瑞安悠久的龙舟文化。
材质多样
传统龙舟的造型密码
龙头、龙尾是瑞安传统龙舟的标配，承载着人们的美好祈愿。一些市民在端午节之外的时间在一些河道里看到的没有龙头、龙尾的龙舟，都是属于健身龙舟。两者最大的区别是，健身龙舟讲求速度、力量，传统龙舟在速度、力量之外，还非常注重观赏性，评价一艘龙舟好不好看，龙头、龙尾是两大重要的看点。
瑞安传统龙舟的龙头、龙尾通常由三种材料制作而成，分别为木制、竹制、镀锌板制。据业内人士介绍，龙头、龙尾最早为木制和竹制，镀锌板制的龙头、龙尾在上世纪八十年代才出现。
这三种材料中，木制龙头规格、款式比较多，且不同区域也有所差异。
木制的龙头一般有大、中、小三种规格。大号，高1.5米左右，重50多公斤；中号，高1.35米左右，重25公斤左右；小号，高1.2米左右，重20公斤左右。
用大号龙头的，一般是为龙娘船，如莘塍东堂殿大清河主龙娘船的龙头高达1.5米，脖子粗壮，游弋在塘河上，充分彰显了龙娘的威武气势。但也有例外，东山街道上埠太史桥白龙不是龙娘船，但用的龙头就是大号的。
三种材料中，木制龙头重，竹制、镀锌板制重量相对较轻，在瑞安传统龙舟中，大部分龙舟使用木制龙头、龙尾。定制龙头、龙尾，除考虑龙舟负责人的需求外，还要考虑地方河道的实际情况，如城关片的龙头规格相对偏小一点，因为城内河道的桥梁面都比较低，龙头大就会影响龙舟过桥。
不同规格的龙头，款式造型也有所不同。常见的为三四种款式，但龙头的基本元素，如龙的形态、眼睛、龙角、龙须、龙爪、鳞片及嘴里含的龙珠等都是不变的，只是在造型上有所变化。据南滨街道专门制作龙头的温文斌师傅介绍，他们制作的龙头就有十几个款式，通常是根据龙舟负责人的要求定制。而不管用哪种款式，龙头、龙尾都讲究实用、美观，要做到以假乱真，装到龙舟上，整条龙舟看上去就像真的龙一样。正如清瑞安诗人蔡龙侪的诗所写那样：“龙头妆扮假如真，鳞爪飞扬簇簇新。”
与木制的龙头龙尾相比，竹制、镀锌板制的相对单一一点。据业内人士介绍，木头造型靠锯、凿、雕、磨，相对容易些；而竹制的，民间艺人靠竹篾编织，龙头有些地方的造型，用竹篾编织或用镀锌板制作，就有点难度了。但用竹篾、镀锌板也有它们的优势，如龙头的颈部及龙尾部分，用这两种材料，容易制作成圆形，而现在看到的木制龙头的颈部及龙尾，基本为方形。
匠心独运
手工艺人的造龙之术
瑞安传统龙舟的龙头、龙尾制造技艺精湛，具有很强的观赏性，其背后，是复杂的制作工序。
制作木制龙头的师傅一般为原来乡村的雕花师傅与木工师傅，如前面提到的温文斌师傅，就是有着四十多年制作经验的雕花“老司头”，陶山镇卢芬弟师傅专业做龙头，做木工也有四十多年了；做竹制龙头的，一般为乡村篾匠，如莘塍街道中村村的李道永师傅，今年75岁，做竹编已有五六十年，他还是温州非遗竹编技艺代表性传承人；做镀锌板龙头的，一般是乡村打白铁的师傅或做金银首饰加工的师傅，如莘塍街道东街的阿建师傅，他家的银器技艺已传承四五代。无论采用什么材质制作龙头，这些师傅都有一个共同特点：手工技艺精湛。
木制龙头一般用杉木，也有用樟木，或其他硬柴木的，只是樟木、硬柴木要比杉木重。用哪一种木材，通常根据客户的要求、喜好而定。确定木材后，画样、切锯、打坯成形，再进行凿、雕、铣，待二十多个部件全部完成后，再组装成完整的龙头，最后一道工序是抛光、打磨。龙尾造型相对简单一点，工序也少一些。制作一个龙头或龙尾通常要经过十几道工序，熟练的师傅一般需要四五个工时。
竹制龙头、龙尾工序有六道。先画样，根据图案编织龙头骨架造型，接下来，选品质好的毛竹，剖篾，再用竹篾在骨架上编织，龙头主体编好后，再做各种部件。最后一道工序，把龙头、龙尾十几个部件进行组装、装饰。制作一个竹制龙头、龙尾，一般也需要四五个工时。
用镀锌板制龙头、龙尾，用时与木制、竹制的一样，也要四五个工时。工序是先在镀锌板上画好龙头形状及各部件形状，接着用专用剪刀进行裁剪，再通过压、敲等方式进行造型，然后焊接固定，最后组装完成，大概需要五道工序。
特色巡礼
独一无二的龙舟传奇
瑞安传统龙舟的龙头、龙尾观赏性强，在于其蕴含了丰富的地方文化，而且各地各有特色，甚至独一无二。下面介绍几款富有地方特色的龙头、龙尾。
锦湖街道周岙云锦白龙。据村里老人介绍，周岙龙舟原名蚱蜢龙舟。龙头不是请师傅制作的，而是村民自己动手做。传说，当时村民做龙头时，时间紧，龙头做得不像，但龙舟“上水”的吉时已选定，来不及打磨，就把这个龙头装上去了。大家一看，这龙头像猪头嘛，于是，“周岙猪头龙”的叫法就这样传开了。到现在，周岙龙舟的龙头还是村民自己做的。龙舟的龙头为猪头，这在温州是唯一的，在浙江乃至全国也是独一无二的。
西门河头太白老龙。这是城关片区（玉海街道）的龙爷，龙头造型与其他龙舟龙头没有多大差别，唯独留有长长的白胡须，足足有60厘米长。据村里老人介绍，历史上传下来就是这样的，这个传统造型一直没变，而且太白老龙在河面巡游时，龙嘴里还会喷水，这也很少见。随着时代变迁，为了提高观赏性，一些龙舟也在龙头上挂胡须，只是西门河头太白老龙的龙头留白胡须，是与“龙爷”的身份相符的。
东山上埠埭头青龙舟的龙头也有故事。这龙头已保存170多年了，其头部是雕刻的，颈部做成一节节圆形，再拼接而成，其他部件采用木工榫卯结构拼接，尽显工匠的智慧与高超技艺。据村里老人介绍，很早以前，村里在造龙舟时，一调皮小孩爬上龙头，这被村里人视为“不净”，要求小孩家长罚做一个，家长就请了一位大师傅来做，这样就有了东山埭头青龙舟与众不同的龙头。
塘下、汀田一些地方还有龙舟船头挂米筛的习俗。这些地方的龙舟头部不另外放置龙头、龙尾，而是挂上米筛（农家筛谷用具），里面放置红花、小镰刀（方言“稻揭”）、菖蒲等。在瑞安乡村，办喜事或举行祭祀时，有挂米筛的习俗，其主要寓意是驱鬼辟邪、保平安。龙舟竞渡存在一定安全风险，因此，在龙舟头部挂米筛，是老百姓朴素愿望的一种表达。还有一说，这与抗倭有关。明朝时瑞安沿海一带，常受倭寇侵扰，据说老百姓曾组织龙舟去抗倭。米筛相似盾牌，在船头挂米筛有抵挡之意，镰刀还可当武器用，于是龙舟头部挂米筛的习俗就这样流传了下来。
与龙头匹配的，通常是龙尾，但玉海街道第三巷、塔儿头的龙舟是龙头凤尾，这在温州乃至浙江其他地方也很少见。
第三巷关圣殿凤尾龙舟为绿龙，而塔儿头忠义庙凤尾龙舟为黄龙。据史料记载，清顺治、雍正年间，有兵驻扎在城关第三巷附近。时瑞安盛行划龙舟，并时有纷争，于是地方政府调派一船清兵去管理，由此就有了一支具有管理功能的官办龙舟。第三巷龙舟服装为绿色，与清兵衣服同色，划手衣服上面绣有“勇”字，头盔上挂着红缨束，龙舟上除一面大旗外，还有一面指挥的小令旗。为什么改龙尾为凤尾？一说，是时任瑞安水师营副将王学礼改绿龙舟为凤尾的，具体原因现已无从考证。至于塔儿头龙舟为什么是凤尾？很多老人说过去流传下来就是这样的，现在谁也说不清楚其缘由了。
习俗传承
龙舟文化的仪式之美
瑞安传统龙舟的制造靠分工、协同。船身和龙头、龙尾的师傅各司其职，龙舟造好后，油漆、彩绘后，再放上刷好油漆、装饰好的龙头、龙尾。而且，传统龙舟的龙头、龙尾都是可以拆卸的。这就要说到龙头、龙尾的使用习俗了。
瑞安传统习俗，在传统龙舟“上水”之前，要举行祭龙头仪式，以此祈求“顺境”、平安。祭祀前，先让龙头、龙尾缠红，并挂上吉祥的物件，如万年青、菖蒲等，还要各挂上一对小灯笼。祭祀结束后，龙舟方可择时“上水”。龙舟第一次上水和最后结束收香时，龙头、龙尾必须装上，以示隆重、庄严；龙舟巡游、“走亲访友”时，也必须装上龙头、龙尾，以示尊重。当然，瑞安不同区域可能也会有所差异。
瑞安还有一个习俗，即一天的划龙舟活动结束后，要把龙舟抬上岸，把龙头、龙尾卸下来，然后在岸上把龙舟倒扣放置。第二天划龙舟前，把龙舟翻过身来，再把龙头、龙尾装上去（有的在岸上装，有的在河面上装），再开始一天的划龙舟活动。
端午期间龙舟竞渡，一般会把龙头、龙尾卸下来，龙舟轻装上阵，以求更快的速度。龙娘不参与竞渡，龙头、龙尾不卸下来。待一年一度的划龙舟活动结束，龙舟存库，龙头、龙尾另外存放。
瑞安传统龙舟的龙头、龙尾制作技艺精湛，这些龙舟是游弋在塘河上的艺术瑰宝，是瑞安深厚文化底蕴的一个缩影。愿我们以敬畏之心守护这份文化遗产，用实际行动延续龙舟文化的生命力，当每一次鼓声响起时，都能唤醒更多人对家乡、对传统文化的热爱与共鸣。