本报讯（记者 陈峥 特约记者 方孔德）蝉鸣阵阵，夏果飘香。近日，仙降街道项岙村源田家庭农场的第一批无花果抢“鲜”上市，为炎炎夏日增添了一抹甜蜜的色彩。

    走进农场的无花果园，空气中弥漫着无花果特有的清香。郁郁葱葱的果树上硕果累累，一个个形似灯泡的果实挂满枝头，工人们正忙着采摘成熟的果子，并分装打包，准备送往市场。据农场负责人项伟章介绍，农场种植了20多亩无花果树，品种为“波姬红”和“黄色金傲芬”。经过六七年的精心培育，今年4000多株无花果树长势喜人，果实个头饱满。

    无花果因其口感甜美和营养丰富，被称为树上结的“糖包子”。项伟章说，无花果定植3年后即可结果，盛果期一般从7月中旬持续至11月份。目前每亩无花果产量为1000公斤至1500公斤，经济效益可观。

    “每年来购买的老客户都很多，无花果价格和去年一样，还是每公斤30元。”项伟章说，由于新鲜无花果保存时间较短，最佳保鲜期仅为6小时至8小时，因此采摘后需尽快放进冰箱冷藏或食用。冷冻后的无花果口感酷似“冰淇淋”，别具风味。除鲜食外，无花果还可以加工成甜品、果酱等美食，满足消费者的多样化需求。