瑞安“传家锅”持续走红，不少网友留言叫它“神锅”，夸它“炒什么都不粘”“能用一辈子”。

    面对如潮好评，瑞安市莘塍富强不锈钢制品厂主理人傅老板在与记者的对话中反复强调：“我这不是‘神锅’，就是个普通不锈钢锅。”

    “看到‘神锅’的称呼，我有点慌”

    “说实话，看到网友都叫它‘神锅’，心里有点慌。”傅老板看着手机屏幕上滚动的网友评论，紧张得直搓手，“说白了，它就是一口用料讲究、工艺到位的不锈钢锅，优点就是耐用、耐磨、不生锈，仅此而已。”

    当被问及这口锅究竟有何特别之处时，傅老板拿来了样品，认真介绍起来。

    “很多人问是不是有什么黑科技，真没有。”他坦言，“锅的材质是食品级的304不锈钢，安全、可靠。工艺上，要经过冲压、拉伸，同时，锅壁要经过多次打磨和抛光，尽可能减少食物粘连的可能。”

    他指着锅体解释道：“你说它和市面上常见的锅区别在哪？我觉得主要是在这些‘笨功夫’上。我们不追求概念上的新奇，更看重扎实、耐用。比如这个手柄的焊接，我们还会进行反复测试，确保它在正常使用情况下延长使用寿命。”

    “我比谁都怕大家说我们夸大其词”

    面对“是否存在夸大宣传”的问题，傅老板的表情变得严肃。

    “经常有网友这么问我。我的回答是，我们从来没主动说过它是‘神锅’，也从未以此作为卖点。所有这些评价，都是用户们在实际使用后，自发分享的感受。”

    网友们期望过高，让他心中忐忑∶“我比谁都怕大家因为期望过高而失望。所以我们一直在强调，要如实介绍产品，不回避它可能存在的缺点，比如需要一定的热锅技巧才能达到更好的物理不粘效果。”

    采访中，傅老板想对那些热情称呼“神锅”的网友们说句心里话。

    他说∶“真心感谢大家的厚爱。如果这口锅能帮大家做出可口的家常菜，少换几次锅，那我就非常满足了。要说神，那神的是用它的人。”

    “锅一两个月后才上市，要耐心等待”

    这几天，傅老板的手机响个不停，每天都有无数通未接来电和无数条微信好友添加请求，让他有些应接不暇。

    “最近一直在忙厂房整理的工作，很多电话实在来不及接，也有很多热心网友亲自找来，没能好好接待，真的非常抱歉。”傅老板说，他们的锅预计还要一两个月才能正式上市，他恳请广大网友耐心等待、仔细甄别，避免买到仿冒产品，“我们的锅是通过瑞安市融媒体中心独家代理销售的，其他渠道买到的锅都不是正品。”

    据了解，11月3日上午，瑞安市莘塍富强不锈钢制品厂已正式重新挂牌复产。复产后的第一批产品，将复刻当年的老款，锅体厚度将从0.85毫米增加到1.1毫米。

    “我们目前的设备虽然比较老旧，但一定会尽全力保证品质，所有产品都会通过检测才会销售。”傅老板说，下一步，他们计划采购新的冲床机、清洗机等设备，通过技术升级来实现降本增效，更好地回应大家的期待。