编者按:“五一”国际劳动节临近,我们一起聊聊身边普通却“身怀绝技”的瑞安人。
他们是争分夺秒的快递员,用速度连接千家万户的便利;他们是指尖生花的瓯窑匠人,用温度传承千年的非遗文脉;他们是把小事做到极致的客房服务员,让每一位客人感到妥帖舒心……即日起,本报推出“瑞安劳动达人秀”专栏,将镜头对准这些闪光的劳动者,看绝活、听故事,感受平凡中的不凡。
2分30秒——这是客房服务员杨琼铺好一张1.2米床的标准用时,而普通人完成这项工作,可能需要10分钟。
劳动节前夕,瑞安国际大酒店一间刚退房的客房里,床单凌乱、被褥歪斜。杨琼推着工作车走进来,抖开一张洁白床单,手腕一甩,床单在空中划出弧线,精准覆盖床垫,四边余量均匀。紧接着,包角、套被套、定位……一系列动作行云流水,一气呵成,一张棱角分明、中线笔直的床铺,瞬间成了“艺术品”。
“我刚来的时候,铺一张床也要十几分钟,一天下来两只胳膊酸得抬不起来。”杨琼笑着回忆。2015年,她带着年幼的孩子从湖北来到瑞安,原以为选择了能兼顾家庭的客房服务员岗位,不想一干就是11年。每天8时30分,她准时出现在自己负责的楼层:核对房态、检查布草、推起工作车,一天的“战斗”就此开启。
在客房服务中,铺床是最考验人的一项技术活。一张标准的床铺,需经过抖床单、定位、包角、套被套等多道工序。酒店对床单下垂距离、被套折痕位置都有严格标准。杨琼负责两层楼、20多个房间的服务,既要快,又要保证质量。为了练出“一铺即平”的手感,她把每个动作掰开揉碎,反复打磨,光是甩床单这一个动作,就重复了上万次。每一次甩单,她都在心中默默地校准方向和力度,寻找最精准的落点:甩高了、落点偏了,重来;力气过猛、床单打卷了,再来。
从最初十几分钟铺一张床,到如今2分30秒精准完成,秘诀就藏在她日复一日的“笨功夫”里。瑞安国际大酒店楼层主管孔秋妹说:“不管是参评年度优秀员工还是外出比赛,她都是首选。”去年,杨琼代表酒店去平阳参加酒店服务技能大赛,拿了中式客房铺床一等奖。
杨琼还有一个身份——瑞安国际大酒店客房部的“头号师傅”,新员工入职均由她带教。从如何快速地甩单、包角,到如何与客人沟通、洞察客人的潜在需求,她都毫无保留。“新员工最难掌握甩单和包角,我会先给他们示范,再教方法,让他们自己练习怎么铺。”杨琼说。
有一次,新来的姑娘怎么都甩不开那张床单,急得不行。杨琼握着小姑娘的手,将动作放慢并带着她做了一遍。“不要捏太紧,太紧了甩不开。手腕用力向前送,同时手臂顺势往上扬,关键靠的是手腕的巧劲,而不是蛮力。”在手把手教学下,杨琼带出来的徒弟在酒店客房部都能独当一面。
杨琼所在的酒店,是瑞安市区四星级老牌酒店,已运营20余年。这些年,瑞安服务业快速发展,2025年,全市服务业增加值比上年增长6.5%,今年一二月份,全市限额以上餐饮业营业额突破6亿元,增速达25%。这些数字杨琼记不太清,她只知道,这些年酒店入住的客人越来越多,商务客、旅游团……“有时候客人跟我说‘谢谢,床很舒服’,我就特别开心。”她说。
在瑞安工作11年来,杨琼从未觉得这份工作枯燥:“每一张床、每一位客人都不一样,把简单的事情做到极致,就不简单。”她说。
马上就是劳动节了,在瑞安,还有无数像杨琼这样的劳动者,在平凡岗位上,用日复一日的坚守,把普通打磨成不凡。正如杨琼说的:“工作再累,看到自己铺好的床整整齐齐,心里就踏实。”
采访结束时,杨琼又去铺下一张床了。没有人会知道这张床是谁铺的,但每一个躺上去的人,都会感受到那份妥帖——那是一个普通劳动者,用11年时间,给出的温柔答案。
【绝技档案】
技能名称:中式客房铺床
训练时长:11年,在日常工作中反复练习,铺床动作累计超过上万次。
行业意义:在中式铺床领域,速度和规范是衡量酒店客房服务专业化程度的重要标准,也是客人对入住体验最直观的感受来源。杨琼高效又精准的铺床技术,充分展现了瑞安旅游饭店行业的专业水准与服务底色。
人物语录:熟能生巧,日常工作天天做,技能自然就练出来了。



