近日，外地商贩违规使用违禁防腐剂、甜味剂浸泡杨梅以增甜保鲜的网络视频持续发酵，“药水杨梅”舆情迅速蔓延，引发广泛关注。
作为杨梅重要产区和消费大市，眼下，瑞安即将迎来杨梅上市季，此次风波是否波及当地杨梅市场？果农和商户又有哪些心声？5月18日，记者走进农贸市场、杨梅产区等地开展实地调查。
记者实地走访
风波蔓延 消费市场趋于谨慎
相较于往年热闹景象，今年瑞安市农贸市场杨梅摊位前，客流明显减少，市民选购态度普遍趋于谨慎。“杨梅确实好吃，但现在不敢随便吃了，新闻都曝光有杨梅泡药水，谁不把自己的健康当回事呢？”市民杨秀连告诉记者，她前几天刚买过杨梅，看到添加剂事件的报道后十分担忧，买回来的杨梅也不敢再食用，近期她不会再随意购买。
不少市民表示，杨梅自然保鲜期仅两三天，长途运输的外地杨梅很难自然存放，添加剂风波曝光后，大家的消费心态更加保守。市民朱国喜说，他很喜欢吃杨梅，但受此次“药水杨梅”事件影响，对杨梅的整体信任度明显下降，短期内不会在市场购买杨梅，后续会优先选择亲友家自种的杨梅采摘食用，规避食品安全风险。整体来看，市民观望情绪浓厚、购买意愿下降，“谨慎选购、延后尝鲜、优先本地现摘”成为当下主流消费心态。
市民消费的谨慎态度，直接传导至终端销售市场，让众多杨梅经营户倍感压力。记者走访发现，当前瑞安市场在售的杨梅多为福建、云南等外地货源，受添加剂负面舆情牵连，其价格、销量双双“跳水”，日均销量暴跌九成，不少摊主无奈降价促销，甚至暂停售卖外地杨梅。
“根本卖不动，群众听说杨梅泡药水不能吃，都不敢买了。”农贸市场摊主曾鸿伟坦言，今年杨梅生意遭遇断崖式下滑，行情反差极大。往年高峰期，杨梅售价可达每公斤60元，如今受舆情影响，只能降价至每公斤十二三元，即便低价促销，前来购买的顾客依旧寥寥无几。
多位摊主表示，此次外地杨梅添加剂风波波及范围广、负面影响大，对整个杨梅市场造成了明显的“连带误伤”。农贸市场摊主吴红连说，不少市民分不清外地杨梅和本地杨梅，受新闻影响，干脆一概不买，即便后续瑞安本地杨梅上市，销量大概率也会受到牵连。摊主陈风兰也表示，舆论持续发酵，市民的恐慌心理难以快速消除，整个杨梅行业的生意都受到了严重冲击。
即便具备正规资质、溯源检测齐全的品牌水果店，同样未能幸免。水果连锁店店员刘芝仙告诉记者，门店所售杨梅均有正规检测报告，坚决杜绝问题货源，但大量顾客进店后都会咨询“药水杨梅”事件，消费顾虑明显，门店整体销量相比往年同期出现明显下滑。
监管精准发力
专项排查抽检 6批次结果全部阴性
连日来，市市场监管局对市区各大农贸市场在售杨梅开展专项随机检查及全覆盖排查行动，全方位筑牢杨梅食品安全防线。
5月19日上午，市市场监管局塘下分局执法人员深入塘下中心菜场、周边水果店开展现场专项检查。在塘下中心菜市场内，杨梅摊位货源充足，果实颗粒饱满、色泽红润。执法人员随机抽取在售杨梅样品，开展现场快速检测，重点排查农药残留、甜蜜素、防腐剂等风险指标，严查商户私自浸泡药水、违规添加保鲜剂等违法行为。
“受网络上‘药水杨梅’事件的影响，这段时间杨梅生意不好做，客流量大大减少。”市场内一水果经营户无奈表示，往年这个时候，杨梅销量已经开始增长，而他进货的云南产地杨梅，如今几乎无人问津。随着本地杨梅即将上市，这种负面舆情引发的恐慌情绪，让经营户们普遍担忧今年本地杨梅市场会受到冲击。
除了对塘下中心菜市场内的三家水果店进行取样，执法人员还走访了该镇中心街的一家连锁水果店，以及海安、鲍田片区的多家水果经营门店。执法人员现场核查商户进货凭证、购销台账，逐一登记杨梅货源产地、进货渠道，严查来源不明、从小作坊私自采购的杨梅，从源头把控果品安全。“目前，本次专项快速检测的6个批次杨梅检测结果全部为阴性，暂未发现类似舆情中的违规添加行为。”市市场监管局塘下分局相关负责人项国锋介绍。
为精准排查风险、消除市民消费顾虑，当天，市市场监管局安阳所组织执法人员走进瑞安市农贸市场，随机抽取6家经营摊位的在售杨梅样品，现场开展快速检测。检测项目重点覆盖市民高度关注的脱氢乙酸钠、甜蜜素，以及多菌灵、灭蝇胺等常见农残指标。经现场快速检测，6批次杨梅样品的各项检测指标均为阴性，未检出违禁添加剂及超标农残，暂未发现不合格在售杨梅。
监管部门提醒广大市民，目前安阳、塘下辖区在售杨梅安全可控，市民无需过度恐慌。若消费者购买到变质、口感异常等不合格问题杨梅，可保留购物凭证，随时拨打12345热线进行投诉举报。
积极应对
源头严控品质 本土杨梅从容迎上市
作为温州杨梅的核心产区，瑞安高楼镇的万亩梅林即将迎来丰收季。6月中旬，该镇大京杨梅共富基地内，300多亩果园里的4000多株黑炭梅与东魁梅树将缀满硕果，正式开启采摘。
“多少会受到一点负面影响，但现在杨梅还没上市，具体影响有多大还不好说。”谈及此次舆情对市场的影响，高楼镇大京集体经济合作社负责人黄发挺内心不免有些忐忑。
黄发挺认为，这次“药水杨梅”事件对高楼杨梅的影响是双向的。一方面，事件反倒让尚未采摘的高楼杨梅获得了更多关注，这几天不少客商来电，询问高楼杨梅上市时间。另一方面，观望情绪也在客商与农户中蔓延，不少种植户忧心忡忡，陆续向合作社表达担忧。“无论风浪多大，我们绝不做亏心事，更不会砸了‘高楼杨梅’这块金字招牌！”黄发挺的话语坚定有力。
“杨梅是出了名的‘娇贵’水果，种植和保鲜都经不起半点马虎。”黄发挺希望消费者不要因个别负面信息，“误伤”了优质的新鲜杨梅。据他介绍，基地早已构建起高效的冷链物流体系，坚持“当日采摘、当日发货”，通过48小时冷链运输直达全国，最大程度锁住杨梅的枝头鲜味。此外，基地每年都会开放采摘体验，游客可入园现摘现尝，“从枝头到舌尖，零中转、零添加，我们的杨梅根本不需要任何‘科技狠活’，摘下就能直接入口，酸甜多汁、原汁原味。”黄发挺说。
高楼杨梅种植历史悠久，是当地农户的致富支柱产业。目前，全镇杨梅种植面积达1.7万余亩，年产量超6600吨，同时也建立起了全链条的质量安全守护屏障。“检测合格是高楼杨梅的底线。”高楼镇农业农村工作办公室工作人员告诉记者，该镇全面推行农产品合格证制度，近年来高楼杨梅的检测合格率稳定保持在100%。
近期，该镇联合农业执法部门开展“绿剑”护梅专项行动，对辖区农产品生产主体及4家农资店进行31次排查，设立“杨梅用药专柜”，严查禁限用农药杨梅在市场上销售。此外，该镇召集66户农户签订《杨梅质量安全责任承诺书》，严格执行“采前15天禁药”规定，从种植端压实安全责任，确保每一颗高楼杨梅都“酸甜可口、安全放心”。
业内呼吁
理性消费 客观看待添加剂乱象
据了解，目前市面上在售多为外地杨梅，瑞安本土优质杨梅将于端午节前后集中上市。业内人士表示，此次添加剂乱象主要集中在外路长途杨梅批发流通环节，不能一概而论、全盘否定杨梅品类，更不必对瑞安本地杨梅产生误解，“希望市民不要被网络负面信息过度影响消费判断，无需过度恐慌，可耐心等待端午本地杨梅上市，优先选择正规门店、可溯源货源、附带检测报告的杨梅产品，理性消费、放心尝鲜，共同守护瑞安杨梅特色农产品口碑。”