“瑞安市区小吃一条街上有家龙虾店开业了，味道很好，吃了就上瘾。”一位美食妹妹在群内爆料。

　　随即吸引了大家跟帖。“都是很干净的，没有那种很多辣椒面裹在上面的。”“洗菜的阿姨一只只地刷过来，真不容易。”记者闻讯后，前往安康路303号的二子龙虾店看个究竟。

　　该店老板季文余告知：二子龙虾店是全国连锁名小吃，其最大的特点就是干净。本店小龙虾生长在天然的淡水湖泊里，绝不用本地产龙虾冒充其中。小龙虾去筋，不裹香料分量足；汁水很鲜，汁水浸泡的很足，很入味；选用中年的龙虾，不老不嫩刚刚好。洗龙虾是工人一只一只用刷子刷出来的，绝不会使用双氧水洗。“放心吃，不会有毒。”

　　记者问：太辣了，会不会吃不了？

　　“不会的，我们店在烹制时分为三种口味——微辣、中辣、特辣。

　　烹制过程没有添加任何的食品添加剂，料汁采用中药秘方高汤熬制，吃了不用担心会长小痘痘。”季文余说。

　　据了解，二子龙虾的小龙虾学名为克原氏螯虾，也可以叫做红螯虾，或者淡水小龙虾。小龙虾属于节肢动物大家族，与龙虾、大螯虾、蟹、河虾及对虾一起属于甲壳纲动物。近年来小龙虾风靡江浙一带，成为特色小吃和佐酒的佳品。

　　每市斤小龙虾在该店卖28元。有业内人士将市区的成品小龙虾价格对比后认为，这一价格很实惠。龙虾出菜很清爽，避免了辣椒等辅料也卖成龙虾价格。入冬为龙虾生产淡季，正宗的淡水湖小龙虾价格不菲，如此定位较为合理。

　　每年夏秋为小龙虾经营旺季。但在该店却淡季不淡，一次点食10公斤以上的食客大有人在。除可在店内堂食外，还可以外卖哦。请记住外送电话：66802921。