本报讯（记者 林晓）前日，中国烹饪协会专家评审组莅临我市国贸大酒店，现场审核认定“中华餐饮名店”、“中国名菜”等工作。

　　据了解，为扩大品牌认定范围，有序推进我市餐饮行业品牌创建步伐，国贸大酒店协助中国烹饪协会组织开展了“中华餐饮名店”的评审工作。此外，酒店推出的“铁板槟榔芋”、“明火安格斯牛肉”也进入了此次“中国名菜”的评审。

　　评审组通过查阅资料，听取汇报，实地考察和品尝美食等方式，按程序要求对国贸大酒店进行了认真审核。酒店积极准备，认真迎评，受到了专家们的好评，同时还向评审组献上该店的特色美食。

　　评审中，国贸大酒店企业管理人员与评审组成员进行了广泛的餐饮文化与烹饪技艺方面的交流，使评审工作始终处于轻松愉快的气氛中。