因为来自深海，“香海”的小黄鱼被中国绿色食品发展中心认定为A级绿色食品，温州香海食品有限公司也于近日被省绿色食品办公室授予“绿色食品示范企业”称号，成为温州市目前惟一获此殊荣的食品生产企业。

　　从原料到成品，体现“绿色”

　　“绿色食品强调的是一个生产过程，从原材料到生产过程、成品包装，都有一套严格的标准。”公司副总经理李新祥说，“香海”小黄鱼产品原料来自东海清洁海域，由于生长在深海，污染少，而且都是自然生长，因此鱼肉更加鲜美，营养价值亦更高。

　　“香海”小黄鱼之所以被认定为A级绿色食品，主要是该海域的小黄鱼所处生长环境，包括水质、空气等都符合绿色食品的生产规范；小黄鱼捕捞上来之后，精心挑选、清洗，严格加工，整个生产过程中，不添加防腐剂；最后的成品还需经过严格检测，确保不含农残、药残和重金属残留。

　　“我们公司还引进了12条先进的精深加工生产线、容量15000吨的冷库和10000多平方米的标准净化车间，采用零下40℃冷冻保鲜技术，有效确保了小黄鱼的肉质鲜美。”李新祥说。

　　“绿色”带动企业发展

　　近年来，消费者对食品质量安全要求越来越高，香海公司不断加大投入，重视质量体系建设，并积极开展以优质、营养、安全、无污染为代表的绿色食品认证。

　　公司通过参加省内外相关绿色食品展会，在推广自身绿色品牌的同时，潜心学习借鉴其他优秀绿色食品企业经验。自“香海”小黄鱼被中国绿色食品发展中心认定为A级绿色食品后，在绿色食品标志的带动下，企业出口量逐年上升并位居省内前茅，2010年出口额达1400万美元，直接带动省内外农（渔）户5000多户，带动捕捞渔船2000多艘。

　　“公司将以省级绿色食品示范企业为契机，积极推进中国绿色食品行业的发展。”李新祥说。