■桂圆山药红枣汤

　　材料：新鲜山药150克，桂圆肉100克，红枣6枚。

　　调料：可酌加冰糖调味。

　　做法：山药削皮洗净，切小块，红枣洗净。锅内1000毫升水煮开，加入山药煮沸，再下红枣。待山药熟透、红枣松软，将桂圆肉剥散加入，待桂圆的香甜味渗入汤中即可熄火。

　　提示：此汤具有滋补功效，主治头痛、贫血，对头痛引起的眩晕、神志不清、心神不宁等症状有缓解功效，可补中益气、养血安神。　　

　　■薏仁半夏汤

　　材料：大薏仁25克，半夏15克，百合10克。

　　调料：可酌加冰糖调味。

　　做法：半夏、大薏仁、百合洗净，锅中注入清水，加入半夏、大薏仁、百合，煮35分钟。最后加入冰糖，煮片刻即可。

　　提示：此汤具有缓解头痛恶寒、身重疼痛、降逆止呕、宁心安神等功效，还可祛风除湿、降压凝血。薏仁有行气活血、帮助睡眠、美白补湿、调经止痛等功效。半夏可祛脾胃湿痰、降逆止呕，可治头痛肢麻、眩晕心悸失眠、风痰吐逆等。　　

　　■甘笋馒头

　　材料：面团500克，胡萝卜200克。

　　做法：胡萝卜洗净入搅拌机中打成汁，将胡萝卜汁导入面团中揉匀。面团擀薄，面皮从外向里卷起，卷成圆筒形后搓至光滑。切成馒头大小的形状，放置醒发后再上笼蒸熟即可。

　　提示：甘笋就是胡萝卜，性微温，味甘，有健脾化滞、降压强心等功效。胡萝卜能防止动脉硬化及血栓形成，增加动脉血流量，降低血脂，可用于防治血管性头痛、高血压病。　　

　　■白萝卜饼

　　材料：白萝卜150克，面粉150克，黏米粉50克。

　　调料：葱60克，盐10克，糖10克。

　　做法：面粉内加入黏米粉，萝卜切成丝放入面粉内。加入所有调味料和适量水，拌匀成面糊状。煎锅中放上模具，将面糊倒入模具中成饼形，将饼煎至两面金黄色即可。

　　提示：白萝卜能促进体内脂类物质更好地新陈代谢，尤其是中老年人，常吃萝卜可以降低血脂、软化血管、稳定血压，有较好的遏制动脉硬化、高血压和血管性头痛的效果。

　　（芳溪）