本报讯（记者 陈希林）“有了这几台竹笋加工设备，明年清明节前后毛竹笋干加工，再也不用担心因阴雨天气而造成笋干霉烂变质了。”马屿镇梅底毛竹专业合作社理事长、梅底村党支部书记吴献锐高兴地说。

　　日前，记者来到梅底村，在梅底毛竹专业合作社管理房一楼看到，100余平方米的房间内放置着不久前刚买的4台竹笋加工设备。吴献锐说：“这4台设备分别从郑州、常州两地购买。两台大的设备是热风干燥机，两台小的设备分别为切菜机和真空包装机，4台设备共花了7万余元。”

　　他随手打开其中一台热风干燥机的两扇不锈钢橱门，里面有26个铁丝网制作的格盘，格盘四边用木条围成，用来放置切片后的鲜笋。

　　“一台热风干燥机每次可烘干250公斤鲜笋，鲜笋经过10个小时热风烘燥后即变成笋干。”吴献锐介绍，往年村民加工笋干都是靠手工切片、晴天晒干，如果遇上连续几天的阴雨天气，笋干就会霉变腐烂。即便阴雨天气不长，部分笋干勉强晾干了，但其色泽暗淡，品质变差，也难以销售。

　　“有了干燥机，加工出来的笋干色泽鲜、品质好，又卫生，销售价格也会随之提高。”吴献锐说。

　　在现场指导工作的市科协主席方杰告诉记者，靠手工切片和太阳晒干，正常情况下加工250公斤鲜笋，需要3至4天；利用热风干燥机，现在只需10个小时就可完成，节省了不少人工，效率可提高6倍左右。

　　据悉，梅底村及周边的先岙、外山头、大岙底等村盛产毛竹笋，竹林面积共3000多亩，过去笋干靠农户人工粗加工，经常遇上阴雨天气，浪费了不少竹笋，效益低下。

　　我市于3月份开展领导干部进村入企大走访活动，帮助农村、农民及企业排忧解难，解决实际问题。市科协主席方杰与梅底村结对帮扶。他组织带领梅底、先岙等村党支部书记和市农科所等单位有关负责人，先后到丽水、文成及我市陶山、高楼等地参观考察，了解竹笋加工技术及相关设备，最终为梅底村暨梅底毛竹专业合作社引进竹笋加工设备，市科协予以5万元的资金支持。

　　方杰表示，这套设备也可以为萝卜、花菜、芥菜等其他蔬菜加工。同时，还可为周边的农户提供便民加工服务，提高效益，增加农户收入。