保洁员吃剩饭

    应当唤起学子节俭意识

    ■项建达

    “吃了半年剩饭，换来学校餐厅泔水少一半，值！希望以后不再有剩饭。”近日，包括《人民日报》、中央电视台等在内的权威媒体接连报道了烟台大学7位餐厅保洁员以吃学生剩饭的方式提醒大学生勤俭节约的新闻，在社会上引起了强烈反响。

    学校是人群相对集中的场所，每天都有大量的学生在食堂用餐，只要每个人哪怕浪费一点点粮食，那么多学生丢弃在餐桌上的粮食就以百万吨计，浪费的资金更是难以数计。我市某校食堂就把学生倒掉的剩饭晒干后酿老酒，装了满满的几大缸。学生不节俭，工友惜粮食。此前曾有媒体报道，某高校食堂每年倒掉的饭菜总量为学生所买饭菜总量的28.3%，每年全国大学生们倒掉了可养活约1000万人一年的食物。如果再加上中小学食堂，浪费的数字会更惊人，浪费的现象会更严重。

    其实，节俭历来是我们的优良传统，可问题是一到实际生活中大家都我行我素。笔者认为，在资源浪费还没有立法，节俭社会风尚还没有形成的当下，厉行勤俭节约还只能依靠社会个体的道德自律。正如烟台大学的7位餐厅保洁员，如果不是出于自己内心的自愿行为，半年的时间是很难坚持下来的。只是老人的这种善行，能不能使学生的心里有所触动？会不会唤起他们内心的一丝愧疚呢？

    当然，保洁员吃剩饭不是长久之计，要从根本上改变学生用餐剩饭浪费现象，也不是几个保洁员就能解决的。说到底，节约粮食，减少铺张浪费，是每一位公民应有的社会责任和道德素养。学校要更好地履行教书育人的职责，家庭则要加强管教，为孩子的健康成长创设良好的节俭环境。

    就在笔者撰稿时，中共中央、国务院恰好出台印发了《党政机关厉行节约反对浪费条例》，从而迈出了用制度惩治奢靡浪费的关键一步。我们有理由相信，有政府用法令节之于上，公众靠自律俭之于下，整个社会的节俭之风一定能够形成。