绿豆糕、芝麻饼铝含量超标

    无证糕点加工坊栽了

    本报讯（通讯员 傅乐乐 记者 陈成成）因违法使用含铝添加剂，日前，南滨街道塘头村欣塘路一家无证照糕点加工坊的两名负责人，被移交公安机关立案查处。目前，一人被刑事拘留，一人取保候审，案件还在进一步调查中。

    近期，市市场监督管理局南滨所在巡查过程中，发现多家小店存有不少“三无”食品。执法人员一边责令经营者下架改正，一边打听食品来源，最终确定这些违法食品来源于南滨街道欣塘路一家无证照糕点加工坊。

    市监局南滨所突击检查该加工坊发现，3间不大的老房子里有四五人正在做绿豆饼、芝麻饼等小糕点，环境脏、乱、差，现场还发现使用过的“香甜泡打粉”的包装袋。检查人员仔细查看该泡打粉的成分，“硫酸铝钾”（即明矾）赫然名列其中，后院还有2箱未开封的此种含铝泡打粉。

    据该加工坊负责人交代，知道这种泡打粉含铝，不能食用，但是这种泡打粉价格便宜、发酵速度快、易成型，所以一直在用。

    检查人员现场扣押各类糕点，并提取样品送往市食品安全检测中心检测。检测结果表明，送检的2批次糕点铝含量均超标。