可放心食用，不可放松监管

    ■金粟

    针对草莓含致癌农药的网传，我市相关部门表示，瑞安的草莓可以放心食用（详见本报4月29日第4版报道）。这是极好的消息，红红火火的果子，酸酸甜甜的美味，若是一时不能食用，幸福指数岂不“跌停”？

    欣喜之余，不觉又“忧从中来”。笔者上网搜索得知，过度使用化肥、农药，过度发展养殖业，已经严重污染了土地与水资源。农业污染“损毁着乡村、危害着农民、威胁着农业”，从某种意义上讲，威胁着农业就是威胁着农作物。土地过度使用农药化肥，就如同人过度服用抗生素，不用不行，用了也不行，最终会遭到报复，受到惩罚。从污染的土地上长出来的农作物，如果有人非要强词夺理，赞美它“出淤泥而不染”，这是任谁也不能苟同的，即便不含乙草胺等致癌物，也会有别的什么有毒化学成分侵入其中，然后随着饮食进入人体，危害健康。

    “瑞安的草莓可以放心食用”，这是瑞安人的一大幸事。我们相信，瑞安的草莓不仅不含乙草胺等致癌物，而且不含别的有毒化学成分，或者说，这样的有毒化学成分不曾超标，能够为人体所消纳，而不会危害身体。但我们不能因此放松警惕，掉以轻心，以为可以高枕无忧。李克强总理在答记者问的时候说：“至于食品安全，那可以说是天大的事，直接关系到人们的生活质量和身体健康。”既然是“天大的事情”，那我们理所当然要常抓不懈，强化监管。

    孔子说：“必也临事而惧，好谋而成者也。”临事而惧，就是处事严肃认真，有唯恐做得不好的态度，绝不让一个“草莓”出现安全问题，绝不让一个人的生命与健康受到此类问题的威胁；好谋而成，就是要讲方法、讲科学，按照有关规定，严格控制农药化肥的用量，定期检测土地与水资源的各项指标，宁愿“少产”农作物，甚至“不产”农作物，也不能“掠夺性开发”土地。如果我市相关部门能够做到“临事而惧，好谋而成”，那就不仅是“瑞安的草莓可以放心食用”，其他农作物也同样可以放心地端上我们的餐桌了。

    “一方水土养一方人”，瑞安的水土，养育了我们的祖先，养育了我们这一代人，将来还要养育子孙万代。因此，对这一方土地及其农作物的监管，可是不能放松啊！