青草腐

    ■黄宗拥

    “咚咚，咚咚”，每到盛夏，耳畔总会不时地响起这种声音，带着甜甜的清凉滋味，忽远忽近，是青草腐！我高兴地走到窗边，但正午，空寂的小路间，哪见得一个人的身影。

    小时候的夏天，吆喝声是时常可以听到的，卖馄饨的，卖芝麻糊的，卖叫花鸡的，卖青草腐的，就连买姜蒜的，也要吆喝几声揽客，“咚咚”声也自然像公鸡打鸣一般频繁。可馄饨吃了太饱，芝麻糊又太腻，叫花鸡那就更不必说，在这大热天，最吸引我的，自然是青草腐了。在街上，卖青草腐的大多是上了年纪的老人，推着辆三轮推车，上面放着一桶用泡沫裹了一层又一层的冰镇青草腐，和码得整齐的薄荷糖水。不知是否是为了养家，老人家推着车在这热毒太阳底下叫卖。我每每看到这卖青草腐的推车，虽不好意思出声儿，但那两黑溜溜的眼珠子，却早早地瞥了过去，直直地盯着，干渴的舌头也顿时湿润起来，心底打好了算盘，只等着母亲的那一句：“要吃青草腐吗？”然后爽快地回答：“要！”当手心里托着冰凉的青草腐，心中便油然而生愉悦感。

    青草腐像果冻，不过比果冻“凝”了些，黑乎乎的，闻着有淡淡的凉茶清香。记得第一次吃青草腐时，询问在我身边的父亲，它是用什么做的？一脸坏笑的父亲说，是用仙草熬成的，凉了就冻上了。小时候的我可没学过什么物理化学，哪知仙草是什么，把它当作是太上老君那儿采来的灵丹妙药般，又想到它凉了能冻住，便更觉得是一种神秘莫测的东西了。从那以后，我的夏天再也少不了这“药剂师调出的神仙级甜品”。

    青草腐通常要用调羹捣细了吃的，到了那时候，家里面便像摆了许多三角铁一起敲打，发出“哒哒”的声响，颇有律动。然后再倒入薄荷糖水，轻轻地搅拌，一种清新香气悠然飘入鼻中。我总喜欢把它含在嘴里，让薄荷的一丝冰凉在口腔中涨满，甚至喷发出来，这是一种令人满足的刺激感，然后再咽下，全身神经仿佛一下子被激活了，透出一阵冰凉。这是夏天专属的味道。

    回想现在，街上早已没了青草腐淡淡的凉茶清香。虽说菜市场里能见着青草腐身影，但也没了那种乌黑透亮的颜色，变得稀薄，没有嚼头了。“人们都变了吗？”我想，心中突然有了淡淡惆怅。